吃的境界!澳男发明“汉堡热狗”获专利

饕餮美食

(澳洲生活网讯)澳洲男子马克·穆雷(Mark Murray)发明的汉堡热狗 Hamdog (汉堡+热狗)在柏斯的集市上,以每个8澳元的价格开卖后,大受欢迎,就连当地的一些活动、比赛等也开始邀请他提供“汉堡热狗”。

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据每日邮报报道,穆雷在去年澳洲真人秀Shark Tank 《创智赢家》节目中,曾想向企业家介绍他的构思,并形容汉堡热狗就像“口里的派对”,但遭到拒绝,并认为他不可能获得专利。

而实际上,穆雷的汉堡热狗早在2009年就获得美国专利了。

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穆雷说,“我们的摊位吸引了很多从不同地方来的人,现在我们都是手工制作,15秒钟可以做出一个汉堡热狗,已经很厉害。但是我们正在研究向半自动化发展。”

汉堡狗的做法相当简单,把汉堡分开两半,中间放一条香肠;面包则需要手工造成中间圆形、两侧长条的模样;与汉堡包一样,两片面包之间除了有汉堡和香肠之外,还有生菜、西红柿、泡菜、奶酪、芥末、番茄酱、蛋黄酱等。

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除了泡菜外,汉堡热狗用的都是澳大利亚西部的食材,穆雷说,“汉堡狗形状的面包全部用人工制作。有一段时间工作团队几乎每十五秒做一个汉堡狗,超惊人。”

现在,穆雷还邀请有兴趣的人以特许经营方式加入销售行列,加盟费为1万澳币。

穆雷说,一旦产量能提高,将着手开发其他产品。

 

文:石趣/图片来源:每日邮报

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