（澳洲生活网）

周一

扁豆、红薯和鹰嘴豆炖锅。加工过程非常简单，只需将所有的食材放进锅内焖煮35分钟即可。

周二

墨西哥风味的猪肉豆类配上墨西哥的玉米卷。

周三

羊排配上小扁豆、烤熟的蔬菜、薄荷叶和豆瓣菜熬制的酱汁调配的沙拉，会使晚餐提升一个档次。

周四

Mr Perkins烤菜花沙拉富有中东风味，上桌后再淋上一些薄荷口味的酸奶，口感就更浓郁了。主料：菜花、鹰嘴豆。

周五

橄榄香料焖鱼块非常简单易行，新鲜的香料和柠檬汁更会给袋子里的鱼块带来不同的口味。主料：蓝眼去骨鱼块、西葫芦、黑橄榄、菠菜叶。

周六

炒河粉是非常受欢迎的，因此何不邀请几个朋友一起享用呢？主料只需准备一些鸡胸肉、蔬菜和河粉就差不多了。

周日

羊肉汉堡配甜菜根调制的鹰嘴豆泥，一顿非常新鲜又健康的晚餐。要是再能准备一些煮鸡蛋和牛油果涂在面包上，搭配这种自制的豆泥酱就更好了。

原文：http://www.news.com.au/lifestyle/food/eat/monday-meal-plan-eat-healthy-all-week/news-story/c26d627c08be5066520c7179e0cdf937

编译：Emily