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为什么星巴克在墨尔本火不起来?看看”墨尔本国际咖啡展”就知道了!

饕餮美食

墨尔本的咖啡有多好喝?说享誉全球真的一点都不过分。

有朋友去英国游玩点咖啡的时候,英国的咖啡师会问:“你觉得我们家的咖啡喝起来能比得上墨尔本的吗?”

在墨尔本的街头巷尾,人们最大的共同点,大概就是手持一杯刚刚做好的咖啡了。很多时候,咖啡杯都成为这座城市的标志。

就连全球最大的咖啡连锁店,人称装x神器的星巴克咖啡,在墨尔本直接被打的屁滚尿流,混不下去纷纷关店。

作为咖啡之都的墨尔本,怎么能少了关于咖啡的故事和节日呢!

墨尔本国际咖啡展(Melbourne International Coffee Expo,MICE)是南半球最大、最令人兴奋的咖啡博览会,也是很多咖啡从业者,咖啡爱好者必来参加的!

今年2月7日到9日,MICE将在墨尔本会展中心(MCEC)举办。届时将有超过上万名咖啡店主、咖啡烘培师、咖啡师、咖啡设备制造商和咖啡服务生等齐聚一堂,展示切磋今年最棒的咖啡技艺和咖啡新主张。

今天,事儿姐给大家准备了10张咖啡展的门票,非常适合喜欢喝咖啡,想要买咖啡设备,或者想要了解相关知识的咖啡爱好者们!

下面,我们一起来看看这个关于咖啡的节日吧!

01

咖啡技艺大比拼

在今年的咖啡展上,你能看到来自世界各地的咖啡大咖在比赛中角逐,如:

拿铁艺术大赛(Latte Art Championship)、

咖啡冲煮大赛(Brewers Cup)、

咖啡烘培大赛(Coffee Roasting Championship)、

咖啡品鉴大赛(TCX CupTasters Championship),

以及享有盛誉的澳洲咖啡调配师大赛(Pura and Dairy Farmers Barista Championship)。

在咖啡师大比拼(Barista Big Bash)环节,往年和本届咖啡师和拿铁拉花冠军也将展开一场精彩的对决。

在另一亮点环节,MICE产品创新奖(MICE Product Innovation Awards)可以让参展的个人和商家展示最新最有创意的产品,以获得游客的投票。

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完美咖啡课堂

除了这些重头赛事,民众还有机会参加诸多活动。在这里你能欣赏到最新的espresso机器,创新的咖啡冲制概念,珍贵的咖啡豆。

在Cupping Room,你可以听到屡获殊荣的咖啡介绍,并且学习品尝咖啡的步骤,体会不同产地、晾晒、烘培方式在咖啡豆中呈现的特点。

MICE可以说是咖啡迷们开阔眼界涨知识的好地方。

03

顶级咖啡盛宴

当然,对于普通人来说,真正吸引人的是各参展商所展示的各具特色的咖啡和馥郁的香气,尤其是出自世界级咖啡调配师之手的“作品”。

澳洲最杰出的咖啡烘焙师会共同在一起共同分享咖啡烘焙心得,世界级的咖啡师将现场展示精湛的咖啡调配技术和高超的拉花技术。

今年,MICE还将有史以来首次提供Espresso Bar的咖啡场地,为烘焙师提供展示自家咖啡的机会。

MICE不仅是咖啡商们交流的舞台,更是咖啡师和普通顾客们了解咖啡的好途径。

来到MICE,会让人完全忘掉自己在家中冲泡的咖啡的味道,因为在这里能够买到世界级高品质咖啡豆,品尝到美味的纯天然咖啡。

身在“咖啡之都”墨尔本,不管你懂不懂咖啡,都该去MICE感受下墨尔本的“咖啡文化”,喝上一杯香醇的咖啡,然后这美好的城市和味道里,幸福的失眠吧!

 

墨尔本国际咖啡展

2月7日(周四)-9日(周六)
周四:10am – 5pm(咖啡工作者)

周五:10am – 5pm(咖啡工作者)

周六:10am – 5pm(对大众开放)

地址:墨尔本会展中心1 Convention Centre Pl, South Wharf VIC 3006

官网:www.internationalcoffeeexpo.com

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抢票攻略

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