Indochine是一家由越南裔兄妹俩Loc Quang Chu 和 Yen Thi Ngoc Chu共同创办的家庭式越南餐厅。出生于老挝琅勃拉邦的Loc和Yen有着河内人的越南血统。这家餐厅名字的由来与他们自己的文化与历史有着密不可分的关系。