更新於 ：2021-04-08 03:25

疫情肆虐導致悉尼的餐飲業大洗牌，許多餐廳不敵疫情而紛紛倒閉，卻也大浪淘沙，令一些餐廳更加展現獨具一格的光芒。

這個吃貨的年代可真是不容易啊！民終究以食為天嘛，當然要吃好吃的了！今天，小編總結了6家新開張的Cafe，都是高居Google 排行榜，大家不妨一試吧！   

Lamin8 Patisserie  

Shop 11, 115-119 Longueville Road, Lane Cove

營業時間：

每日7:30am-4:30pm

Lamin8 Patisserie在2020年11月開張，老闆Jian Yao是名亞裔，從事烘焙供應商近30年，曾為多家品牌店和五星級酒店提供糕點，榮獲過無數國際獎項。

這個糕點店看似小巧，點心卻別具特色，貌不驚人的麵包，內心卻是紫色的，這就是傳說中的「蝶豆花橙皮麵包」，顏值超級高。

除了麵包之外，其它點心也是充滿誘惑感，是吃貨們的打卡好去處。 

Stix, Marrickville 

20 Chapel Street Marrickville

營業時間:  

周二至周五7:30am-2:30pm; 

周末：7:30am-3:30pm

這裡的早餐很有家常風味，有雞肉和甜玉米粥、大蝦煎餅和XO炒飯等。午餐的時候可以吃茄子katsu sandos或是綠茶麵條配海鱒。

除了這些主食，店內也有賣甜點，都是名廚製作。 

Stix有一個小的零售區，在這裡你可以買到新鮮的蔬菜和水果。 

Acre Artarmon 

1 Frederick Street, Artarmon

營業時間：

周一-周三：7am-5pm

周四：7am-10pm

周五：7am-11pm

周日：7am-4pm 

2020年11月開張的Acre Artarmon佔地2000平方米，是個多功能商店，內有café、餐廳、麵包店、兒童遊樂場、花園和農場。

這裡有售賣羊角麵包、糕點、餡餅、法式麵包和香腸卷。餐廳里有售賣各種美食，包括墨西哥卷餅、火腿和時令麵食。 

雞尾酒單很有義大利風格，其中包括garibaldi、杜松子酒、Campari和伏特加等。

Comeco Foods Café

524A King Street, Newtown

營業時間： 

周一：休息

周二-周五：12-5pm

周六-周日：10am-2pm 

Comeco Foods Café座落在Newton，開張於2020年7月。老闆Yu Ozone本身對麥質和乳製品反應過敏，但卻拒絕放棄對美食的熱愛，因此創立了一家純素食和無麩質食品的咖啡館。所有食品都是採用有機原料製成，屬於健康美食。

這裡的麵糰每個僅賣6澳元，都是採用有機糙米酸發酵製成的，外皮吃起來酥脆，內里卻富有嚼勁。 

這裡的菜單都有很濃的日本風味，包括紅豆、黑芝麻與抹茶口味的卡仕達、純素壽司以及辣椒香菇天婦羅等。 

Comeco還有售賣一般咖啡館沒有的飲料，例如有機抹茶和黑芝麻拿鐵，聽了都覺得很健康！ 

這裡雖然主要是做外賣生意，但店內也有10個座位供顧客坐享美食哦！ 

Pilgrims Bronte

127 Macpherson Street, Bronte

營業時間：

周一-周四：7am-3pm

周五-周六：7am-9pm

周日：7am-5pm 

Pilgrims最早於1980年在Milton成立，如今已發展成為五分支的迷你連鎖店。不久前在Bronte也開設一間。

這裡的早餐包括酸麵糰麵包、鹹蛋卷和冰沙。午餐則有美味的素食漢堡、咖喱扁豆餡餅和穀物餡餅。 

周五和周六的菜單會有所變化，提供各種墨西哥美食包括墨西哥卷餅、炸玉米餅和五香土豆。除了美食，當然少不了雞尾酒、葡萄酒和啤酒啦。 

Old Gold Café 

1 Dangar Street, Chippendale

營業時間： 

周一-周五：7am-3:30pm

周六-周日：休息 

Old Gold Café是個具有工業風風格的café，所有咖啡豆都來自Sample的St Peters烘焙廠。 

這裡的有供應牛角麵包、法式長棍麵包和百吉餅。其他誘人的美食包括酪烤麵包、酸櫻桃百吉餅、香腸、三明治和西蘭花沙拉等。 

想喝不含咖啡因飲料的朋友，這裡有Tea Craft的一些涼茶、熱巧克力及多種口味的蘇打水，例如橙、生薑或百香果等。

以上是2020年新開張的café，大家趕快去嘗鮮吧！ 

（英文原文鏈接：Sydney’s Best New Cafes of 2020、Lamin8）