豌豆奶的磷、鋅和硒含量最高，而大豆的鎂含量在植物奶中排名第一。然而，在這個實驗中，所有的植物奶都不如牛奶。根據美國食品和飲料管理局（FDA）的分析，豌豆奶是唯一營養水平與牛奶相當的植物奶。