组图：悉尼的世界名餐：西班牙餐厅Spanish Tapas 1

（澳洲生活网讯）多元化的国家就是好哦，不出国门就可以吃到很多国家的小吃，其实小吃小吃就是地方特别的食品，很多小吃放在一起吃就是大餐，摆上桌就是筵席。
在澳洲有很多国家的美食，世界名食这里都有，比如西班牙美食就是世界数得上的美食菜肴，他的饮食文化有着悠久的历史，吃西班牙饭菜等于吃全世界饭菜，因为很多国家在各个时期对西班牙的统治把自己的文化带到了西班牙。

一，西班牙饮食历史悠久

* 希腊人在西元9世纪到达西班牙，带来了橄榄和葡萄及小麦。
* 古罗马时期，罗马统治了西班牙500年，奠定了西班牙的很多文化包括饮食文化，把罗马时期的面包发扬到用汤来泡着吃，是西班牙人的伟大业绩。所以汤品是西班牙菜肴中不可缺少的类种。
*  西班牙是一个半岛国家，海洋抱住了这个半岛，使他有无尽的海产品供人们生存下去，年复一年，海鲜饮食文化形成了。
*  在那时有蛮族人统治西班牙北部，于是有了养殖肉猪及腌制鱼肉，也就有了烧烤。烧烤也是罗马人对西班牙菜系在世界上的贡献。因此，西班牙的腌制火腿和肉肠是世界著名的，其原始木炭熏烤的味道无以伦比。
*  阿拉伯人也统治了西班牙近800年之久，对西班牙成为世界名食做出了极大贡献。阿拉伯人引进了中东的柑橘、柠檬、肉桂、香菜、茴香，还有稻米等，都成了后来传统西班牙菜的主要佐料。青椒塞肉就是阿拉伯的传统传到西班牙。
* 后来15世纪末开始美洲对西班牙的殖民300年，又使西班牙饮食发展了，引进了东部的蕃茄、红椒、土豆等；并把从墨西哥引进的可可制成巧克力，风行世界。
* 还有古代泼旁王朝进入西班牙后，给西班牙的饮食带来了法国风味。

因为西班牙受多国的殖民统治，他的饮食文化是融合了各个民族的特点，多姿多彩。

有着这么深厚的历史和文化，西班牙饮食真的好极了！在澳洲我们可以到最好的西班牙餐厅去品尝一下，他的名字叫 Spanish Tapas , 在悉尼大学附近的Glebe　Point　大道26号，这家在悉尼已经有了18年的开店历史，从周一就满满客座，西班牙小店风格，如果你预约可以看到漂亮的老板娘起舞 Flamenco探戈，她曾是西班牙电影里编舞及舞者演员，现在已经教了300多的探戈舞学生了。探戈起源于西班牙，是世界著名的拉丁系民族舞。

下一篇我们介绍Spanish Tapas 的好吃的，（二，西班牙的Tapas）著名的大盘海鲜饭，在去年大盘海鲜饭卖了2万8钱盘哦。还有饭前小吃、甜品、红九泡水果。

图文：齐瑞/澳洲生活网