“吃”是中国人过节的一大主旨，节过的好不好很大程度与吃不吃的好有关。火鸡当然是澳大利亚人圣诞的必备美食，但肯定不是全部。在这座各种文化荟萃的城市，只要老饕们想的到，定会一饱口福。
夜空浪漫 – O Bar and Dining
“O”是指“organic（有机的）”。从名字就可看出，本店奉行的就是简约与健康。圣诞期间主厨Michael Moore为顾客特制了一席四道菜的晚宴，前菜是选择龙虾尾沙拉还是脆皮鸭？正餐是吃澳式海鲜还是塞满美味佐料的火鸡肉？哦对了，这里的西红柿果冻与圣诞布丁冰淇淋也值得品尝。拿着餐单的你想必会有一点幸福的烦恼。
O Bar and Dining在47层之高，可俯瞰悉尼大桥与海港。建议在晚上8点左右前往，看着夕阳西下，餐桌上摆上一支小蜡烛，浪漫无比。
Level 47, Australia Square, 264 George Street, Sydney
海鲜大餐 – Gowings Bar & Grill
Gowings饭店风格十分欧式，美食创意总监Robert Marchetti为炎热的夏季设计了一份偏向冷菜的大餐。小嘬一口香槟，紧接着一大盘巴尔曼鳌虾就摆到你面前，还有生蚝、大虾、归于片等等。去海鲜柜台那边来张自拍Po在朋友圈，你的朋友定会羡慕不已。整个套餐还包括配上黑松露肉汁的火鸡肉，以及美味的圣诞甜点。
49 Market Street, Sydney
德国风味 – Lowenbrau Keller
一家位于岩石区（The Rocks）老式建筑中的德国餐馆，侍者全部身着传统服饰，仿佛置身于中世纪的德国。有些人喜欢在节日与亲人在家中团聚，也有人更喜欢狂欢式的庆祝。如果你更喜欢后者，来Lowenbrau，举起酒杯来点爽口的德国黑皮，啃着猪蹄或肉排，停着乐队现场演奏，你自然会与周围的人玩成一片，在这阳光明媚的夏季这里会给你带来一场巴伐利亚之旅。
Cnr Argyle and PlayfairSts, The Rocks
意式佳肴 – Osteria Balla Manfredi
意大利著名厨师Stefano Manfredi在为今年圣诞节设计了专为整个家庭享用的四道菜午宴。Stefano希望亲人之间能聚在餐桌前互相分享美味。先品尝一杯葡萄酒普罗赛柯 （Prosecco），开胃菜为传统的意式海鲜自制馄饨，正餐是火腿与鼠尾草包裹着的酿烤火鸡肉，以及一款意大利特有的甜点——碎饼巧克力蛋糕。
Lvl G, Harbourside, The Star80 Pyrmont Street, Pyrmont
东风西渐 – Ho Mei
不习惯西方那种肥肥的火鸡肉？何不看看华裔主厨Jasper Yip如何将中国菜演绎的华人老外都喜欢。这家2012年开张的饭店在2013年就获得Surry Hills地区“Best of Surry Hills美食奖”，看来店名Ho Mei（好味）是有几分道理。
在圣诞节“好味”奉献六道餐的圣诞美味，包括羊肉煎饼、蟹肉小笼包、五花肉包、秘制XO炒虾、芒果鸭、甜品拼盘等。
Shop 8, 38-52 Waterloo Street, Surry Hills
临岸小资– Shipwrights
离市中心驱车仅半小时左右的Shipwrights由家庭经营，秉承“食美价廉”，是食客们一次呆不够的小站。在这里品尝到新鲜的生蚝、塔斯马尼亚熏鲑鱼，或是蜜汁火腿、猪肉里脊，鲜蔬与甜点。游艇就停泊在岸边，吹吹海风，欣赏海景，这是一种“西式小资”吧。圣诞期间饭店设计了两道餐或三道餐的午宴，当然你也可以与家人一起享用家庭式套餐。
739 Princes Highway, Blakehurst,
文：少游
This post was last modified on 2016年6月19日 05:20
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无论是装修还是建房，总会在事后回头时出现一些“早知道就好了”的瞬间。但很多时候，真正的错误只有在尘埃落定之后才会被看清。《House & Garden》杂志邀请读者分享他们最想重来一次的装修遗憾，这些回答从常见问题到高成本失误都有涉及。从预算严重超支，到施工顺序错误，这些真实发生过的装修教训，都是在开始新项目之前非常值得参考的经验。 1、天窗位置设计不当 有些问题往往在为时已晚时才会被注意到，其中天窗的具体朝向对室内采光影响巨大。一位读者最大的遗憾是：“把天窗装在了屋顶南侧，而不是北侧。”在澳大利亚，北向天窗全年能获得最充足的自然光，使冬季室内更温暖、整体更明亮且持续时间更长；相比之下，南向天窗多为散射光，采光强度明显较弱。因此，在规划天窗时，不仅要考虑安装在哪个房间，更要考虑屋顶朝向。 2、在有历史保护限制的房产中翻修 购买或修复受历史保护条例约束的房产，看似充满挑战与趣味，但实际操作往往更为复杂。一位读者表示，最不后悔的决定就是不再选择类似项目。历史保护房产在外立面、材料使用及改造范围上都有严格限制，尤其是临街立面，通常需要更昂贵的材料与专业施工团队。同时，审批流程冗长，即使是小幅改动也可能需要详细设计与多轮审核。在保留历史风貌的同时，也必须充分评估时间与成本约束。 3、土地空间利用不合理 许多人在城市中面临的是空间不足的问题，但“土地过大却没有合理利用”同样会带来困扰。一位拥有超过1000平方米地块的读者表示，他后悔在设计初期没有更合理地规划建筑位置。“如果再建一次，我会让建筑师更充分利用可建区域，”他表示，“现在花园虽然漂亮，但整个地块几乎被平均分成前院、房屋和后院三部分。”规划不当的建筑占地，会造成大量空间闲置，同时也可能限制未来增加泳池或独立小屋等扩展功能的可能性。 4、未持续跟进施工细节 许多装修者共同的遗憾之一，是过度信任施工团队，默认所有工作都会完全按最初沟通执行。但在施工过程中，一旦出现变化或问题，细节往往会在不知不觉中被调整或忽略。不少读者强调，必须持续跟进工程进度，不能默认一切都会完美完成。“一定要反复检查施工质量，”一位读者提醒，“并清晰沟通你真正想要的结果。” 5、把花园放到最后才做 另一个常见遗憾是低估了园林景观成熟所需的时间。一位读者建议：“应该先种树和完成主要花园框架，再开始室内施工。”很多将园林放在最后阶段的人都后悔没有尽早种植，因为植物需要时间成长与成形。“等室内完工时，花园其实才刚刚开始建立。”成熟的庭院需要时间积累，而不是最后一步的附加工程。 6、试图独自完成所有工作 DIY也是常见的后悔来源。为了节省成本或加快进度，许多人在过程中承担过多工作，最终导致压力增加甚至延误整体工期。不少人表示，如果重新开始，他们会更早引入建筑师或专业人员，以避免后期返工与不必要的成本浪费。“我会一开始就请建筑师按我的想法设计房子，”一位读者说。… Read More
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