(澳洲生活网讯)
(一)人们称它快乐果
香蕉、在农村是老幼咸宜的果树,既有果收又可乘凉、果肉滑嫩可口又甜香,而且对清理消化系统很有效.在农村自留地(指文革后的几年)种一、二在自留地,那一年后、蕉身蕉叶都是生饲料养猪的好材料,真是不用愁去种饲料蔬菜了,何况还可制绳,打碎回田又是良好的钾肥.
时至今天的悉尼大多住家都有自己花园、还会常常发现种香蕉的,因芭蕉有两大类有作风景树异常高大的也有作食用,还记得粤曲中有首名曲叫"雨打笆蕉",听那"滴嗒、嗒滴嗒……”之声,既如在母亲怀中倾听母爱的喃喃,又似摰友重逢无忧无累的畅聚悠闲,给人们带来了无限遐想。可见,种蕉就不仅仅是收获鲜果,更可收获丝丝悠情。
你也许还未曾听说过在澳洲东海岸、纽省和昆省的果农之间为了香蕉还出现过一段令人捧腹的故事。
若是你驱车前往昆省旅行,路至纽省北边的公路边上,你会看到一只大香蕉Big Banana模型,高5米横贯11米,它既是招牌又还有点讥讽之意。因为早年昆省的果农想要学点种植经验真比登天还难。
原来,香蕉引进澳洲始自昆省,那儿地处热带亚热带,多数靠北地区雨水丰足而土地又肥美。早在19世纪中叶,中国人参加掘金热的年代,就把蕉种引进了Cooktown、Port Douglas及Cairn等一带肥美的热带地区(今天关于香蕉的文献还要郑重感谢一下中国人)。
而纽省这边Coffs Harbour一带气候,土壤条件也近似,果农自然也跃跃欲试。可那时昆纽两地仍属两个截然分治的殖民地,各持其政,在经济贸易方面也各执其利以求自己早日发迹至富。于是昆省果农以香蕉大发其财,独家经营。不过,"纸是包不住火的",不过几十年功夫,Coffs Harbour也引种成功而且果型挺直更美观,于是闲言戏语也就悠然而起。
"你们有啥了不起,还不只是个专门去扳弯香蕉的人" ,昆士兰果农的别号Banana Bender就这样诞生。意思是得闲无事只会天天坐在那扳弯香蕉,懒虫也。
当然,那些昆省那边果农也不甘示弱,称悉尼人只不过"小菜一碟"(Sydney sider)。因那时悉尼车牌下方还有一行附言”笫一个省"(The first state),并自称殖民地之母(Mother Colony),大有"我才是老大"的傲气。隔壁扳香蕉的自然也不示弱,于是昆士兰的车牌上也加上Sunshine state(充满阳光,让你温暖、快乐的地方)。以后,维省、南澳也纷纷在车牌上也标上自己的"专称",一个叫花园省(Garden State),另一个则说教堂之家(State of Chures),现在一些老车牌上还写着哩。
想不到小小的香蕉竟引起如此大的胡闹,挖苦。不过,自1964这"大香蕉"䢖成后又引起了一轮"大家伙"之热——大波萝、大芒果、大肉批(The Big Pie)、大胶靴(The Big Gumboot)、大肉蟹等都来了,分布全国各地共150多个,只是再没有挖苦、取笑之味。显然,真正的赢家还是国家,不仅仅是旅游业、还有果品出口部门,因为澳洲自己介绍:”澳洲香蕉让你歌唱不已”(Australia banana make your body sing) ,人们都惯称香蕉为快乐果Happy Fruit了。
说也可巧,几年前澳洲有名的儿童电视节目Banana in pyjamas(穿睡衣的香蕉),各国转播,可歌曲是英国人早就创作了的,倒给澳洲人全球风光了好些年。就因有个美术家制成了动画片在国际上风行一时,老少咸宜,香蕉更成了一个家喻户晓令人愉悦的概念,于是澳洲人就说它是个令人开心的水果了。
自家种蕉,是个令人开心的事、种下一年多(澳洲条件约15个月也就有果收了,好比种瓜菜那么开心。
若要在悉尼种上棵蕉就要考虑日照较长的位置,那就是向东北或西北位置.自然就背西南、那是寒流的入侵方向,这位置有堵墙或篱笆更好,既可防泠空气,又易于反射阳光增加周围温度(香蕉生长适温是4-40度C)。
(二)种香蕉宜选用合适品种.
你若住在基本上无经常霜冻,同时无严重积水地又能防风的地方,那就很有希望拥有自己的蕉树了。但也必须选用矮生型品种,因为蕉是高大草本果树,菜刀也很易把主杆砍下,那横切面尽是草质纤维,充满水份。要知道它是全身没有一些微木质结构的,它与百合花、兰花和棕树(palms)是同一科,植物的一个家族的。
(1)矮生型(往往才2.5m内外)
(2)中等高度(约2.5-4m)
(3) 高身(4m以上)
就这么九个品种吗?全球香蕉品种500种多呢。
作者:老区
图:供图
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