「三高」是指高血压、高血糖、高血脂三种疾病，常在不知不觉中发生，是健康的隐形杀手，危害人体健康的潜在风险甚巨。降「三高」需要针对致病因素多管齐下才能改善，不过「饮食」是其中一个重要的关键。
认识「三高」
高血压是指循环系统内血压高于正常，是中老年人常见的临床综合症。通常以低于140/90毫米汞柱为正常，高于160/95毫米汞柱称为高血压。
高血脂（血脂异常）是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，是导致动脉粥样硬化的主因，心脑血管病发生的危险因素，大多数没有临床症状，自己不容易发觉。
高血糖指人体血液中葡萄糖含量高于正常值，其病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。临床表现有些是隐性的，无明显不适症状，有些是显性的，有口干渴、饮水多、尿多、消瘦等症状出现。
肥胖、压力大、运动量不足、饮食习惯不当（常吃高热量、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物）、过度饮酒或抽烟、有高血压和糖尿病家族史……都是高危险群。
助降「三高」的食物
1.洋葱：洋葱含有多种硫化物，能降低血糖和血脂，是降三高的法宝，但一次不要吃太多，避免胀气。西方人经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，有解油腻的效果。
2.香菇：香菇含有丰富的硒，有类似胰岛素的功能，可降低血糖，改善糖尿病症状。所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶、核酸物质等，能帮助降低胆固醇和防癌。
3.茄子：紫色皮的茄子含丰富的维生素P，有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用。茄子还能降低胆固醇，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高脂血症、动脉硬化等病症有辅助治疗的功效。
4.银耳：银耳是滋补佳品，富含膳食纤维，有加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收的功效。银耳多糖属于植物多糖，对抗肿瘤、抗衰老、美容润肤、降低胆固醇、增强免疫力都有帮助。
5.海带：海带氨酸、钾盐和钙元素有降低人体对胆固醇的吸收，降低血压的功效。海带所含的不饱和脂肪酸和食物纤维，能促进胆固醇的排出。常吃海带也能够预防心血管方面的疾病，并辅助治疗糖尿病。
6.薏仁：薏仁热量低，含丰富的水溶性纤维，能改善便秘，清除体内堆积的毒素。常吃薏仁能降低血脂、血糖，改善水肿，促进新陈代谢，降低三高族群心血管疾病的危害。
7.山楂：山楂所含的果胶是可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。常吃山楂可以扩张血管、降脂、降压、除油解腻、促进消化。
8.大蒜：大蒜所含的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，降低胆固醇（尤其是坏的胆固醇）。大蒜还具有降血压，抑制血液凝集的功效，对动脉硬化和心脏疾病有预防的功能。
9.花菜：花菜的脂肪含量低、膳食纤维含量高，对高血脂人群非常有益。花菜还含多种微量营养素，有很好的防癌作用。
10.芹菜：芹菜含有能使血管平滑肌舒张的物质，还含有很多膳食纤维，可以帮助我们降低血压、血脂、血糖、保护心脑血管、预防动脉硬化等。芹菜叶子的营养比芹菜茎还多，烹调时不要扔掉。
11.燕麦：燕麦含大量的水溶性纤维和亚麻油酸，维生素E的含量也很丰富，能有效降血脂和胆固醇，对于降血压、预防心脏病和中风也有很好的功效。
12.山药：山药富含钾离子，能排除体内多余盐分，帮助控制血压。山药所含的黏液蛋白对预防心血管系统的脂肪沉积、保持血管弹性、防止动脉硬化都有功效，还能抗氧化、美容瘦身。
13.玉米：玉米营养丰富，常吃玉米油，能降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化。玉米须煮茶称为「龙须茶」，夏季常喝龙须茶，能降暑、凉血、泻热，还能起到辅助降「三高」的作用。
14.豌豆：豌豆含较多的铬元素，有助于降低血糖。富含粗纤维，能加速胆固醇排出，降低血脂。每天中午吃半碗豆类，就可以在8周内使「坏胆固醇」浓度降低20%。多吃毛豆、绿豆芽亦有降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
15.三文鱼：三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的水准，升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
文：方子文
图：网络
This post was last modified on 2017年10月2日 12:27
为了让您轻松挑选最划算的商品，我们特意整理了本周三开始的Woolworths半价商品清单，让您一目了然，购物更便利！ Read More
为了让您轻松挑选最优惠的商品，我们整理了本周开始的Coles半价商品清单，让您一目了然，轻松购物！ Read More
在布里斯班举行的为期两天的公开听证会再次拉开帷幕，这是昆士兰议会调查委员会对 Coles 超市纺纱工和高级职员的首次提问，围绕杂货定价的问题。 昆州州长Steven Miles在对媒体发表的评论中指出，尽管大老板们在最近的联邦调查中表现得很坦诚，甚至因未能充分回答绿党参议员Nick McKim的问题而面临牢狱之灾，但他们还是没有讲出所有事实。 据《布里斯班时报》报导，Coles 首席执行官Leah Weckert 5月7日被昆州工党政府的调查组明确询问。4 月初，委员会呼吁提交意见书。4 月 24 日，Coles 的政府和行业经理Vittoria… Read More
黑社会对非法香烟市场的争夺导致一连串的不良事件，澳大利亚边防军将获得 1.88 亿澳元的战争基金，继续打击在澳大利亚街头售卖低价香烟的国际垄断利益集团。 据《每日电讯报》报导，部分吸烟者选择购买非法烟草，这些非法烟草通常以双喜或曼彻斯特品牌出售，每包售价 18 澳元。 犯罪批发商想方设法避税，将合法香烟的价格推高到每包 50 澳元以上。 总部设在迪拜的Kazem Kaz Hamad接管了该非法行业，过去一年维州的烟草店遭到50 多起袭击。 尽管之前有报道称已经达成了 100… Read More
近日许多澳洲人和纽西兰人都在分享令人震撼的极光照片，澳大利亚的夜空被数十年未见的极光点亮。起因是，一个体积是地球16倍的太阳黑子群在近二十年来最大的地磁暴中向地球喷发太阳辐射。 专家称，今年晚些时候，南极光可能会再次出现。 上周六，维州、南澳和塔斯马尼亚各地兴奋的观星者目瞪口呆地观看到这一光景。 （图源：Carmela/X） 一位维州妇女在 X 上发布了她在Eildon的后院拍摄到的令人震惊的画面，并说：“我一直在等待这一天的到来，我一生都在等待这一刻。” 由于阴雨天气，新州人错过了这一奇观。 上周六晚，Toby Royce在布莱顿海滩目睹了澳大利亚极光，他说这是非常罕见的景象，展现出自然世界的美丽。 （图源：Adobe Stock） “除非亲眼所见，否则很难相信这是真的。”他说。… Read More
维州Bendigo镇收藏著世界上最古老的完整巡游舞龙用具，5月5日突遭损坏。监控录像显示，两名成人进入博物馆后向该文物喷洒油性液体。 这一名为Loong的文物已有 120 多年的历史，被列入维州遗产登记册，于 1970 年“退役”，此后偶尔使用。另一条 100 米长的“新龙”也遭到损坏。 5月5日，金龙博物馆（Golden Dragon Museum）遭破坏的重要文物和雕像总价值约为10万澳元。警方正在寻找涉嫌使用油性液体破坏文物的一男一女。 据《悉尼晨锋报》报导，Bendigo东区地方议员Jacinta Allan表示，很难想象是什么原因促使有人破坏博物馆，目前还不知道这是否出于种族动机。 她说：“这简直是毫无意义的、可耻的、不尊重人的行为。这是对我们小镇历史的不尊重，是对在维州历史上占有重要地位的华人社区的不尊重，在一个重要的公共场所做出这种行为也是不尊重的。”“老实说，对我来说，这是完全不可理喻的。” 她说，已经与Bendigo华人协会主席Doug… Read More