太和城——一家在Camberwell营业了20多年的粤菜老店，长久的吸引着新老华人移民的光临，其经久不衰的秘诀在于不停的与时俱进、推陈出新，时时都能带给顾客惊喜。
谈到菜品，太和城除了屡获殊荣的美味广式早茶，各道精品主菜更是口味绝佳，让来吃过的人们赞不绝口，从而非常适合商业宴请、举行家宴以及三五好友小聚。最近，新主厨“KK”的走马上任更为菜单锦上添花，接下来就让小编为您推荐几款“口味一新”的太和城专属新式粤菜吧。
清润节瓜盅：
一小只结瓜挖空内瓤，填上乌鸡、火腿、枸杞、银耳熬炖而成的汤汁，入口清甜微咸，美颜润肺，餐前来一碗，顿时胃口大开。
上汤花蛤蒸龙胆石斑鱼：
一菜两吃，海鲜爱好者有口福了！主厨选用的蒸鱼是素有“海中珍品”美称的龙胆石斑鱼，全身每一个部位都富含营养。鲜嫩的花蛤和白菜饱满的吸透了汤汁，入口着实美味。
柠香虾碌拼鱼香干煎大虾：
一虾两吃，创意十足！这道立体摆盘的菜品，上方的小盘中盛着浅色的“柠香虾碌”，味道微甜；下方的大盘中环绕铺着深色的“鱼香干煎大虾”，口味是另一种甜。每一只虾都很实惠大颗哦。
龙船海参：
精品主菜，隆重推荐！澳洲原产大海参一剖两半，经数道工序精心去味、炖煮后变得弹力十足，中间塞满红烧肉、瑶柱、胡萝卜，最后撒上秘制酱料，美味度100%，简直不要太下饭！
辣子鸡：
这道菜绝非一般店里卖的辣子鸡！鸡皮烤得金黄薄脆，主厨秘制麻辣酱则是点睛之笔，包你吃了还想吃，完全停不下来！
干贝琵琶豆腐：
软软的豆腐中糅合了冬菇、干贝、腊肠、鱼肉，鲜美多汁，嫩滑爽口，简直让人恨不得把舌头吞下去！
烧焗排骨：
经红鞠米水蒸煮后天然上色的排骨，烹制后依旧保持肉质细嫩，铺在勾芡的嫩绿豆角上，便是一道荤素搭配的美味菜肴。
驰名一枝骨：
食材是专门从猪身上最精华的部分剔下的一整根肋软骨，皮、肥肉、瘦肉三层混搭，再用秘制酱料精心腌制，味道岂止“升级版红烧肉”所能形容？
拍姜走地鸡：
主厨KK强力推荐的明星菜品——拍姜走地鸡。货真价实百日以上走地鸡用上汤熬制，滋味一点点浸入肉内，皮滑肉嫩、香味浓郁，表面再撒上细碎姜末，趁热新鲜吃，试过都叫好！
（友情提示：凡想来店品尝这道菜的客人均需提前1-1.5小时致电太和城，以便您到店后即可立即享用！）
太和城的新主厨“KK”Hong方家强，从10岁起开始帮厨，如今已在餐饮行业中累计了40年的经验。在他的厨师生涯中，KK师从多位业界名厨，遍访了全球17个国家，包括新马泰、香港、南非、欧洲等等。他的粤菜手艺糅合了世界各国的做法和风味，尽得粤派食不厌精、推陈出新、讲究原味之精髓，足以满足最挑剔的客人的要求。由这位主厨当家，太和城的菜品美味度注定会更上一层楼！快叫上家人朋友，来太和城试一试新菜吧。
文：Eliza
图：Sophia
太和城 Purple Sands Teahouse & Restaurant（Licenced & BYO）
七天营业12-3pm/5-10pm
早茶时间（需预订）12-1:30pm/5-10pm
This post was last modified on 2017年10月3日 11:31
小时候用上海话唱接龙儿歌：“啥个祝——祝英台——啥个台——抬（谭）老三——”那时懵懂，不知谭老三是什么？只知道老上海话中，人死了叫“谭老三”或者叫“翘辫子”⋯⋯ Read More
韩国新生代歌手兼说唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一组红发自拍照意外卷入政治争议。由于发布时机恰逢韩国“6·3地方选举”投票前敏感时期，她被部分网友质疑借发色与服装表达政治立场。事件迅速发酵后，李泳知在24小时内删除相关内容、染回黑发，并公开发布道歉声明。 据了解，事件起源于5月底李泳知在社交媒体上传的一组照片。 照片中，她以全新红发造型亮相，同时身穿红色服装，并搭配歌曲《REDRED》作为背景音乐，配文写道：“发色好看吧？” 原本只是一次普通的造型分享，却因为发布时间处于韩国地方选举事前投票阶段而引发争议。 在韩国政治文化中，颜色长期具有高度政治象征意义。红色与蓝色通常会被联想到不同政治阵营，因此在选举期间，公众人物的服装颜色、手势甚至数字选择都可能被放大检视。 部分网友认为，红发、红衣以及歌曲名称同时出现，形成了明显的“红色元素叠加”，质疑李泳知在敏感时期未能保持政治中立。 事实上，类似事件过去也曾发生。韩国社会对于艺人在选举期间的言行向来相当严格，此前不少艺人都曾因为穿着特定颜色服饰或发布容易引发联想的照片而陷入争议。 面对舆论持续升温，李泳知迅速采取行动。 首先删除所有相关动态，其次在极短时间内将红发重新染回黑色。随后，她于5月31日通过韩文及英文双语声明公开道歉。 声明中，李泳知承认自己的行为“考虑不周”，表示自己明知当前正处于重要时期，却因为太想尽快与粉丝分享新造型而忽略了外界可能产生的联想。 她特别强调，不会以“不懂政治”或“没有意识到”为理由为自己开脱。 李泳知写道，自己对于引发争议感到抱歉，也认识到公众人物在特殊时期需要承担更高的社会责任，未来会更加谨慎地学习和思考。 事件曝光后，韩国网络舆论出现不同声音。 支持者认为，单纯的发色与服装被赋予政治含义，本身反映出韩国选举文化对于符号的高度敏感；批评者则认为，作为拥有巨大影响力的公众人物，在选举期间理应更加注意可能引发误解的表达方式。… Read More
6月1日，超模奚梦瑶与“赌王”何鸿燊之子何猷君在法国著名地标Mont-Saint-Michel（圣米歇尔山）举办婚礼。距离两人2019年登记结婚已过去7年，这场以“承诺如约而至”为主题的补办婚礼，凭借童话般场景、顶级珠宝与诸多细节设计迅速成为全网热议焦点。 婚礼举办地选在法国世界文化遗产圣米歇尔山城堡区域，现场以大量粉色郁金香打造梦幻氛围。最受关注的是，婚礼中特意复刻了2019年求婚时著名的“马里奥救公主”主题元素。当年何猷君以电子游戏《超级马里奥》为灵感向奚梦瑶求婚，而此次婚礼伴手礼中也加入了相关手办设计，形成首尾呼应。 不少宾客还发现，请柬署名采用“奚梦瑶与何猷君”的顺序，将新娘名字放在前面，被外界解读为对女方的尊重与重视。 此外，婚礼现场香槟塔高度也按照奚梦瑶178厘米身高特别定制，许多细节都围绕新娘展开设计。 作为国际超模，奚梦瑶当天的造型备受关注。珠宝方面，她佩戴来自Graff（格拉夫）的钻石套装，总钻石重量超过100克拉，包括约30克拉钻石耳环、66克拉钻石手链以及7.1克拉婚戒，整体价值引发外界广泛讨论。 欢迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰蓝色纱裙；婚礼主纱则由品牌创意团队量身定制，制作耗时超过600小时。婚纱背部羽翼造型采用特殊结构支撑，营造出如童话公主般的视觉效果。 婚礼摄影则邀请知名婚礼摄影师Jose Villa（何塞·维拉）掌镜。Jose Villa曾拍摄过多场国际名人婚礼，包括美国歌手Justin Bieber（贾斯汀·比伯）的婚礼作品。 婚礼现场最温馨的一幕来自两个孩子。6岁的儿子何广燊与4岁的女儿Romee共同担任花童，陪伴父母完成仪式。 到场宾客同样备受关注。自由式滑雪奥运冠军Eileen Gu（谷爱凌）身穿Alexander McQueen（亚历山大·麦昆）黑色礼服现身，并公开称赞奚梦瑶是“最美的新娘”。歌手王嘉尔则以伴郎身份低调出席，成为现场关注焦点之一。… Read More
大陆综艺《这是我的西游2》近日因多起安全问题陷入舆论风暴。从后期合成安全带画面，到高空项目设备故障，节目组的安全管理能力受到广泛质疑。 其中最先引发关注的是“P图安全带”事件。在5月29日播出的节目中，不少观众发现嘉宾乘车镜头中的安全带疑似通过后期技术添加，画面存在颜色不自然、贴合度不足等情况。随后，相关话题持续发酵，公安部交通管理局也发文提醒，强调安全规范不能流于形式。 另一项争议则涉及艺人宋亚轩参与录制的高空轨道车项目。网传现场因连接装置未完全固定，导致其所乘轨道车与前车脱离，在下坡路段独立滑行。面对突发状况，宋亚轩及时采取制动措施，最终避免发生更严重后果。 事件曝光后，部分观众质疑节目组未充分检查设备安全，并认为节目播出版本对事故原因的呈现存在争议，引发关于剪辑处理方式的讨论。 随后，宋亚轩官方后援会发布声明称，已收到节目组私下致歉，但对相关解释及处理态度表示不认可，并宣布暂停与节目相关的宣传配合工作。 Read More
“培根”这个名字，是英文Bacon的音译，说白了，就是腌制、熏制后的猪肉。悠久的西餐文化里，它几乎是烤盘上的明星。肉片薄如蝉翼，肥瘦分明，还未入口，那淡淡的烟熏香味已然勾起人无穷食欲。 Read More