日本菜素来以清淡、精巧著称，而且和中餐的口味接近，深得大家的喜爱。
日本料理也是让人用眼睛品尝的菜肴，菜品的味道，颜色搭配，摆盘，盛器，都成了这其中不可或缺的一部分。
小编整理了5家Zomato和Google上评分都超过4分（满分5分）的日本料理：
1. Tetsuya
Zomato 评分：4.6
地址：529 Kent Street, CBD, Sydney, NSW
相信大家对Tetsuya 都不陌生，从1992年开始到今年，它一直在悉尼的米其林评级 （Sydney morning herald good food guide） 上榜。
严格意义上来说，它只是用了日本食物的元素，而烹调方法都是法式的，但是小编在吃的时候就是认为它是日本菜。
这家餐厅的环境十分优雅，虽然身处喧闹的城里，但是建筑是和日本庭院一样。
食物的话，价位摆在那里，味道，食材，服务都是没有可以挑剔的。
第一次去建议点10 course degustation menu，都可以尝尝。晚上去的话，中午别吃太饱，虽然每份看上去很少，吃到后面还是相当撑的。
如果不吃degustation menu的话，它的主打菜是Confit of Ocean Trout，喜欢鲑鱼的朋友们千万别错过。
2. Sokyo
Zomato 评分：4.7
地址：Level G, The Darling at the Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont
Skoyo在赌场，餐厅里的环境也算是迎合了赌场高大上的氛围，昏暗的灯光营造出氛围让你在里面吃饭十分的惬意。菜品从来没有让人失望过，标准非常的高，菜单里面也没有雷，餐馆做成这样，没什么可以挑剔的了。
之前也介绍过，skoyo的鱼身很新鲜，所有的生鱼片还在菜单上都标了产地， 主菜里，小编比较喜欢的是鸭胸和和牛，火候恰到好处，也非常入味。
还有就是，在这里可以吃到传统的日本早餐哦，早上开始就可以大口喝汤吃鱼了。
3. Saké Restaurant & Bar The Rocks
Zomato 评分：4.3
地址：The Rocks Centre, 12 Argyle Street, The Rocks, Sydney
这家店是连锁的，但是只有the rocks的分数是最高的。为了不出意外，我们还是去the rocks吧。
小编给它的定义是日本创意菜，吃惯了中规中矩的生鱼片，手卷，吃点特别的也是很好的。
来到这里，强烈推荐它的寿司卷，冷盘还有鸡尾酒，你会发现手卷里各种各样神奇的组合，不同的生鱼片的酱汁都是不一样的，还有就是季节限定的鸡尾酒！
4. Shiki
Zomato 评分：4.1
地址：Level 1, Clock Tower, The Rocks Centre, 35-75 Harrington Street, The Rocks, Sydney
这家店安安静静的很适合朋友小聚，菜品不多，菜单易懂，有点菜困难症的宝宝可以去看看。
这家店号称自己有悉尼最好吃的照烧汁，小编替大家尝过了，无法品尝出其中真谛，如果你非常喜欢照烧系列，可以尝试一下。
强烈推荐的是，他们家用喜马拉雅盐块当烤肉盘，烤的和牛，味道是相当的赞！肉很嫩也很鲜，物超所值！
5. Toriciya
Zomato 评分：4.3
地址：18 Cammeray Road, Cammeray, Sydney, NSW
这家店是小编的心头好，它是一家居酒屋，环境装潢什么的都非常的日本。
这家店是开在一个前不着村后不着店的地方，第一次去的朋友们，导航看仔细了！
它也有一个degustation menu，里面的东西基本上没什么坑，鱼啊肉啊都有，人少去比较合算，不过少了它最著名的海胆。
如果人多的话，你可以按照degustation menu，菜点大份，寿司天妇罗刺身就按照个人喜好随便点吧，还有它的三文鱼头哦！
来源：侨居AU
