想为下一次约会、聚餐或特别庆祝寻找灵感？近日，知名订位平台 OpenTable 首度举办澳大利亚餐厅大奖（Restaurant Awards），评选出代表澳洲餐饮文化的顶尖餐厅。其中，墨尔本共有18家餐厅获选为“Icons（餐饮地标）”，成为全澳最受瞩目的美食目的地之一。

此次评选结合了顾客评价、餐厅评分以及业内专家意见，再由餐饮从业者、美食评论家和创意人士组成的评审团最终选出获奖名单，表彰这些对澳洲餐饮文化产生重要影响的餐厅。

从屡获殊荣的高级餐厅，到深受本地食客喜爱的街区餐馆，这份榜单涵盖了墨尔本最具代表性的用餐体验。

墨尔本18家“餐饮地标”餐厅

Amaru（Armadale）

仅设34个座位的精致餐厅，以澳洲本土食材为灵感打造季节性品鉴菜单。

Attica（Ripponlea）

澳大利亚最具国际知名度的高级餐厅之一，通过时令菜单展现本土原生食材的独特魅力。

Carlton Wine Room（Carlton）

这家充满社区氛围的餐酒馆以葡萄酒闻名，并搭配精致的季节性菜肴。

Caterina’s Cucina e Bar（墨尔本CBD）

自1995年开业以来一直深受欢迎，主打传统意大利料理，并拥有超过600款葡萄酒收藏。

Etta（Brunswick East）

以共享式时令料理闻名，可选择单点或主厨精选套餐。

Ishizuka（墨尔本CBD）

隐藏于地下空间的高端怀石料理餐厅，提供细腻讲究的日式用餐体验。

Kafeneion（墨尔本CBD）

位于知名 Melbourne Supper Club 楼上，以温暖地道的希腊家常菜著称。

Lee Ho Fook（墨尔本CBD）

将中华料理传统与澳洲本地优质食材结合，是墨尔本中餐创新代表之一。

MoVida（墨尔本CBD）

坐落于著名涂鸦巷 Hosier Lane，自2003年以来一直是墨尔本最受欢迎的西班牙餐厅之一。

Omnia Bistro & Bar（South Yarra）

经典欧洲菜肴搭配丰富酒单，是 Chapel Street 上的人气餐厅。

Reed House（墨尔本CBD）

位于历史建筑内，以现代澳洲料理结合英式风味闻名。

Serai Kitchen（墨尔本CBD）

主打炭火烹调的菲律宾料理，并提供创意鸡尾酒与天然葡萄酒。

The European（墨尔本CBD）

位于国会大厦对面，致敬法国、意大利和西班牙乡村饮食文化。

Trattoria Emilia（墨尔本CBD）

专注于意大利艾米利亚-罗马涅地区传统料理，以质朴而精致的风格受到食客喜爱。

Tulum Turkish Restaurant（Balaclava）

现代土耳其料理代表餐厅，提供单点与主厨套餐选择。

Vue de Monde（墨尔本CBD）

位于 Rialto 大厦55层，是墨尔本最具代表性的高级餐厅之一，以多道式品鉴菜单和壮观城市景观闻名。

Yiaga（East Melbourne）

坐落于 Fitzroy Gardens 旁，以澳洲农场、渔业与本地生产者为灵感打造不断变化的品鉴菜单。

Yugen Dining（South Yarra）

融合日本风味与亚洲料理元素，提供单点、套餐及主厨发办（Omakase）体验。

业内大奖获奖名单

除了“餐饮地标”榜单外，本次大奖还公布了由业内人士票选出的特别奖项。

最佳餐厅设计奖
Yiaga（East Melbourne）

创新奖
Serai Kitchen（墨尔本CBD）

影响力奖
Farmer’s Daughters（墨尔本CBD）

卓越服务奖
Il Solito Posto（墨尔本CBD）

食客票选最爱餐厅

除了专家评选，OpenTable 也公布了由食客投票产生的人气大奖。

最佳社区餐厅（Neighbourhood Gem）
Carlton Wine Room（Carlton）

年度最佳酒吧/酒馆
Marquis of Lorne（Fitzroy）

人生必吃餐厅（Bucket List）
Attica（Ripponlea）

年度最佳新开业餐厅
Yiaga（East Melbourne）

无论是想体验世界级精致料理，还是寻找下一家值得收藏的约会餐厅，这份榜单都为墨尔本美食爱好者提供了丰富灵感。想了解更多有关榜单信息请参考网站：https://www.opentable.com.au/c/awards-melbourne/。