Categories: 头条饕餮美食

这个圣诞节,大虾要涨价了!最高将达到$50/kg左右!赶紧屯虾啊~

过完了赛马节,现在可以期盼的下一个公共假期,就是圣诞节了!

然而,今年的圣诞节有一个不太好的消息,那就是:大虾要涨价了!

由于供应有限,今年圣诞节大虾的价格,可能涨到50澳元一公斤!

零售商们预计,圣诞节期间,热门的澳洲野生大虾的单价会上涨5至7澳元

维州海鲜产业协会执行董事Johnathon Davey说,澳洲政府收紧大虾进口和昆士兰养殖大虾减产导致供应紧张。

他说:“虾产业正在经历一些供应方面的挑战。今年的供应量比去年少。”

去年,昆士兰东南部的一些养虾场因为白斑病爆发被迫关闭,直到明年才会重新养殖。这推动了对澳洲野生虾的需求,而野生虾的捕捞量是有限制的。

昆士兰海鲜市场协会主席Marshall Betzel说,“祸不单行”,中国对澳洲野生虾的需求和澳洲对大虾持续的进口限制,进一步推高了价格。

Betzel和Davey都建议,消费者应该提早订购大虾,而不是等到最后一分钟才为圣诞节做准备,以避免受到涨价的冲击。

South Melbourne Market市场Aptus Seafood海鲜店的老板Angelo Zahos说,煮过的特大个澳洲老虎虾(tiger prawn)今年圣诞节可能卖到50澳元一公斤,而现在的价格为45澳元;

而冰鲜的大明虾(king prawn)单价可能涨2至4澳元,至42至44澳元。

South Melbourne Seafoods海鲜店的老板John Kyzintas说,加工过的澳洲大明虾的价格可能从现在的每公斤36至38澳元增至42至45澳元。

估计到时候又将出现人山人海排队买虾的盛况了~所以,不想凑热闹的小伙伴可以提前买回来冷冻着。

当然了,想吃新鲜的大虾,那就只能付出点代价,到时候多花点银子买了。

 

编译:辛欣

图片:网络

This post was last modified on 2017年11月10日 16:29

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