大家一定看过这种松软至极的台湾古早蛋糕，不仅味道香甜可口，外貌也是非常治愈人心的。
这么可爱的蛋糕店最近在墨尔本也开了家，今天呢，至尚君就带大家去看一下吧。
因为这家店一天当中有四个时间点固定出炉古早蛋糕，分别是就是：
上午的11:30，下午的1:30，3:30和5:30 。
所以至尚君想赶在11:30开门时间前，也就是它刚烤好时到达，这样不仅能吃上新出炉的古早蛋糕，还可以一睹蛋糕师亲自给绵绵糯糯、热气腾腾的蛋糕盖上印章的画面呢。
酒香不怕巷子深，这家刚开张不久的的古早蛋糕店king castella，虽然坐落在 Rose lane小胡同的深处，但是店还没开门，就看到有人在等着新鲜出炉的蛋糕啦。
店里的菜单和店内的装修摆设一样，非常简单明了，只有三样。分别是原味、原味加奶油，抹茶加抹茶味奶油。奶油的口感非常顺滑、清爽，一点儿也不甜腻，分量也是蛮大的，吃起来超级过瘾。
下班回家的时候，有时带一个回家当饭后甜品或第二天的早餐也是非常不错的选择哦，价格经济实惠，分量也很多。
其实本君最喜欢抹茶味的奶油蛋糕，奶油有一丝微苦的茶味，非常高级的口感，层级也很分明。一点不输很多精致甜品店的抹茶蛋糕，所以买这家的蛋糕回来吃已经变成习惯啦。
他们店的小前台特别可爱，她说虽然店是11：30才开门，但其实蛋糕师8：30就已经开始做蛋糕和鲜奶油啦。每两个小时确保蛋糕新鲜出炉一次，非常贴心。
我们脑补一下：买一块大蛋糕回来，来一杯刚沏好的红茶，一边刷剧一边吃喝。当微苦的茶味融合着蛋糕的奶香，你真的会瞬间有种“人生不过如此”的感受。
那么今天的美食之旅就到这啦，美食是最能治愈人心的。不知道各位小伙伴们有哪家美食是你想要分享给我的呢？
敬请期待下一期的美食之旅。
我有美食和故事，你有时间吗？
来源： 澳洲至尚
This post was last modified on 2017年12月6日 17:13
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长久以来，很多华人长者对养老院都有着根深蒂固的刻板印象：养老就是封闭式生活，每天被困在院内，日复一日重复枯燥的日常，看不到新鲜风景，接触不到自然烟火，晚年生活封闭又沉闷。 在传统养老模式中，为了规避风险，多数机构极少组织户外活动，老人常年待在室内，缺少运动、缺少阳光、缺少新鲜空气，不仅身体机能慢慢退化，心情也会变得压抑沉闷，晚年生活毫无生机。 76岁的林叔，退休前热爱生活，喜欢散步、喜欢看风景、喜欢感受大自然的气息。退休后常常自驾墨尔本周边，看花海、逛公园、看海边落日，日子过得自在惬意。 可随着年纪增长，腿脚逐渐不便，独自出行存在诸多安全隐患，子女工作繁忙无法时时陪同，他只能被困在家中，日复一日守着方寸小屋。后来入住养老院前，他最担心的就是彻底失去自由，从此只能闭门度日，与外界隔绝。 在林叔的印象里，养老院的老人大多眼神呆滞、生活单调，每天除了吃饭、睡觉、静坐，再无其他乐趣。他无数次担心，自己住进养老院后，会慢慢变得麻木、孤僻，彻底告别热爱的户外生活。 直到他入住墨尔本德赡康养中心，才彻底打破了这份偏见，重新找回了鲜活热闹的晚年生活。德赡始终坚持“开放式康养、生活化养老”的理念，拒绝封闭式养老，定期精心组织长者户外出游活动，带领长者走出中心，奔赴墨尔本周边各大公园、绿地、海滨步道，让长者亲近自然、沐浴阳光、放松身心。 中心会根据季节天气、长者身体状况，提前规划安全舒适的出游路线，避开高温、风雨天气，优先选择平坦无障碍、绿植丰富、空气清新的城市公园。每一次出游，工作人员都会提前做好万全准备，时刻关注每一位长者的身体状态与行走节奏，不催促、不赶路，只为让老人舒心游玩。春日踏青赏花、夏日乘凉观景、秋日漫步赏叶，一年四季，皆有不同的户外风景与体验。 出游途中，长者们结伴漫步在绿植环绕的公园步道，沐浴温柔的阳光，呼吸清新的空气，欣赏墨尔本优美的自然风景。大家一起闲谈说笑、拍照留念，分享生活趣事，氛围轻松又热闹。平日里安静内敛的长者，在自然美景的熏陶下，也变得开朗健谈，脸上满是舒展的笑容。 对于行动缓慢、体力较弱的长者，工作人员会贴心搀扶、缓慢随行，全程贴心守护，保障每一位长者的出行安全。林叔如今最期待的，就是户外出游活动。他说：“以前以为养老就是闭门度日，没想到在这里，还能经常出来看风景、晒太阳，和老伙伴们一起散步聊天，日子过得比在家还精彩。”户外休闲活动，不仅让长者们锻炼身体、舒展筋骨，有效改善久坐不动带来的身体不适，更治愈了孤单与压抑，让晚年生活充满生机与乐趣。 真正优质的养老，从来不是禁锢与束缚，而是尊重长者热爱生活的本心。德赡康养中心以常态化户外出游，打破传统养老的封闭局限，让长者走出方寸房间，拥抱自然、享受阳光、结交挚友，让晚年生活不止有安稳守护，更有自由、鲜活与无限美好。 Read More
在很多长者的固有印象里，养老院的关怀大多流于表面，只保证基础吃住，很少有人会在意老人细微的冷暖。尤其是墨尔本的冬日，海风凛冽、气温骤降，湿冷的天气最容易让老人手脚冰凉、畏寒怕冷。 在传统养老观念里，过冬无非就是多盖被子、多穿外衣，没有人会细致关注老人的足部保暖，更少有机构会把这些细碎的小事放在心上。对于高龄长者而言，气血循环变慢，手脚常年冰凉，一双温暖的袜子，就是冬日里最踏实的守护。 今年81岁的吴婆婆，入住德赡康养中心已有半年时间。独居墨尔本多年的她，年轻时常年操劳，落下了手脚冰凉、畏寒体虚的老毛病。以前独自居住时，子女远在忙碌，她自己舍不得频繁添置衣物，一双袜子穿很久，薄旧、不保暖，冬天常常冻得脚趾发僵，夜里睡眠质量极差。 她总笑着安慰自己：人老了，怕冷是常态，熬一熬冬天就过去了。看似豁达的背后，却是无人知晓的委屈与将就。在吴婆婆的认知里，养老院只会保障基础生活，不会关注这些私人的细碎冷暖。可入住德赡之后，一次次贴心的细节，彻底颠覆了她对养老生活的认知。 今年秋冬换季，中心贴心开展了“冬日送温暖”活动，为每一位长者免费发放柔软厚实、透气保暖的专用棉袜。不同于市面上普通的袜子，中心挑选的长者专用袜宽松不勒脚、面料柔软亲肤，保暖性极强，专门适配老人松弛的皮肤和浮肿的双脚，兼顾舒适与安全。 工作人员会亲手将暖袜送到每一位长者手中，细心叮嘱老人及时更换，提醒长者冬日足部保暖的重要性。对于行动不便、手脚不灵活的长者，护工会主动帮忙更换、整理鞋袜，耐心细致，温柔体贴。很多长者年纪大了，不懂得照顾自己，常常忽略足部保暖，久而久之容易寒气入体、引发关节酸痛。而德赡的工作人员，把每一位长者当作家人，记挂着他们的冷暖，从不放过任何一个细微的健康细节。 吴婆婆收到暖袜的那一刻，心里满是感动。穿上新袜子的那一刻，双脚瞬间暖暖的，连带着心里也变得温热柔软。不止是冬日暖袜，中心时刻关注季节变化、天气冷暖，换季及时提醒长者增减衣物，寒潮来临前提前做好保暖防护，全方位守护长者的身体健康。在很多人看不见的细微之处，藏着德赡最真诚的养老初心。真正的康养，从来不是轰轰烈烈的服务，而是藏在一双暖袜、一句叮嘱、一份牵挂里的温柔。 对于长者而言，晚年最珍贵的不是奢华的待遇，而是被人放在心上、被人细心呵护的踏实感。在德赡康养中心，没有敷衍的养老、没有将就的晚年，工作人员用一件件小事、一份份温情，驱散冬日的寒凉，温暖长者的岁岁年年。让每一位长者在异国他乡的冬日里，身暖、脚暖、心更暖，安稳舒心度过每一个寒冬。 Read More