「早餐」是一天活力的开始
早餐是一天中最重要的一餐，因为身体经过一夜休息，近12小时未进食的状态下，血糖浓度会下降，导致早上起床时精神不济、体力不佳，对于能量的需求很迫切。因此人必须通过早餐，才能唤醒身体、重新开机、正常运作。但是现代人容易忽略早餐的重要性，有人早上赶着出门上班或上课而省略不吃；或者是前一晚吃得太晚，早上没有胃口；甚至是想追求好体态，误以为早餐不吃可以瘦身。根据国健局-国民健康访问结果显示，16~64岁的民众中，有1/4的国人不吃早餐。
不吃早餐很伤身
一项「吃早餐可减低高血压、肥胖及罹患第二型糖尿病」的研究发现，追踪一年后，只有16％的受测者会在学校的食堂中吃早餐，而近10％受测者更表示，他们从不吃早餐。不吃早餐是造成身体化学不平衡的第一步。因为没有进食，身体会出现高碳水化合物的需要，当看到高热量食物时，便会产生需要进食的欲望。事实上，吃早餐可使精神更集中，也可帮助睡眠，而经常不吃早餐就长远来说，会造成肥胖、体重增加、第二型糖尿病、中风及心脏病。常吃早餐的人不但患上糖尿病的风险较低，患上腹部肥胖、代谢症候群及高血压的机会亦低。此项调查最大的突破是把不吃早餐列入代谢症候群的高危险因素，研究人员认为，每天吃早餐与否与代谢症候群的发生有高度的相关性。
如何聪明吃早餐？
吃对早餐有助于生理运作上轨道，提高注意力与反应力，因此早餐不但要吃，还要吃的好与健康。一份兼具营养与健康的早餐要以高纤、低脂肪、优质蛋白为主。研究指出，每日1/3的主食是低升糖指数的碳水化合物，可以降低许多慢性疾病的风险。而含有优质蛋白质的食物是提供人体充足能量的必需营养素，让思路清晰、提升专注力。
早餐时间是一天中消化吸收最佳的时刻，如果人能在早餐时摄取足够的优质蛋白质，一方面可提供大脑所需的胺基酸，使大脑更清醒，使一天的学习力与专注力大大提升；另一方面可补充肌肉所需要的蛋白质，维持身体的肌肉量，避免肌肉流失所产生的代谢率下降。大豆蛋白被评定是「全球蛋白质营养评鉴第一」、以及「消化吸收率第一」的蛋白质，提供完整的必需胺基酸，好吸收、零胆固醇、低脂肪，既不会造成身体负担又能帮助大脑制造神传导物质，是优质蛋白质的首选。建议每日在早餐中补充大豆蛋白，可使精神充沛、头脑灵活更能维持好身材！
供稿：康宝莱（澳）iFLY健康俱乐部
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This post was last modified on 2018年5月29日 11:30
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无论是装修还是建房，总会在事后回头时出现一些“早知道就好了”的瞬间。但很多时候，真正的错误只有在尘埃落定之后才会被看清。《House & Garden》杂志邀请读者分享他们最想重来一次的装修遗憾，这些回答从常见问题到高成本失误都有涉及。从预算严重超支，到施工顺序错误，这些真实发生过的装修教训，都是在开始新项目之前非常值得参考的经验。 1、天窗位置设计不当 有些问题往往在为时已晚时才会被注意到，其中天窗的具体朝向对室内采光影响巨大。一位读者最大的遗憾是：“把天窗装在了屋顶南侧，而不是北侧。”在澳大利亚，北向天窗全年能获得最充足的自然光，使冬季室内更温暖、整体更明亮且持续时间更长；相比之下，南向天窗多为散射光，采光强度明显较弱。因此，在规划天窗时，不仅要考虑安装在哪个房间，更要考虑屋顶朝向。 2、在有历史保护限制的房产中翻修 购买或修复受历史保护条例约束的房产，看似充满挑战与趣味，但实际操作往往更为复杂。一位读者表示，最不后悔的决定就是不再选择类似项目。历史保护房产在外立面、材料使用及改造范围上都有严格限制，尤其是临街立面，通常需要更昂贵的材料与专业施工团队。同时，审批流程冗长，即使是小幅改动也可能需要详细设计与多轮审核。在保留历史风貌的同时，也必须充分评估时间与成本约束。 3、土地空间利用不合理 许多人在城市中面临的是空间不足的问题，但“土地过大却没有合理利用”同样会带来困扰。一位拥有超过1000平方米地块的读者表示，他后悔在设计初期没有更合理地规划建筑位置。“如果再建一次，我会让建筑师更充分利用可建区域，”他表示，“现在花园虽然漂亮，但整个地块几乎被平均分成前院、房屋和后院三部分。”规划不当的建筑占地，会造成大量空间闲置，同时也可能限制未来增加泳池或独立小屋等扩展功能的可能性。 4、未持续跟进施工细节 许多装修者共同的遗憾之一，是过度信任施工团队，默认所有工作都会完全按最初沟通执行。但在施工过程中，一旦出现变化或问题，细节往往会在不知不觉中被调整或忽略。不少读者强调，必须持续跟进工程进度，不能默认一切都会完美完成。“一定要反复检查施工质量，”一位读者提醒，“并清晰沟通你真正想要的结果。” 5、把花园放到最后才做 另一个常见遗憾是低估了园林景观成熟所需的时间。一位读者建议：“应该先种树和完成主要花园框架，再开始室内施工。”很多将园林放在最后阶段的人都后悔没有尽早种植，因为植物需要时间成长与成形。“等室内完工时，花园其实才刚刚开始建立。”成熟的庭院需要时间积累，而不是最后一步的附加工程。 6、试图独自完成所有工作 DIY也是常见的后悔来源。为了节省成本或加快进度，许多人在过程中承担过多工作，最终导致压力增加甚至延误整体工期。不少人表示，如果重新开始，他们会更早引入建筑师或专业人员，以避免后期返工与不必要的成本浪费。“我会一开始就请建筑师按我的想法设计房子，”一位读者说。… Read More
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