澳洲蜂蜜那些事儿7——麦卢卡蜂蜜Manuka Honey

麦卢卡是一种分布于新西兰和澳大利亚的开白色花的天然茶树，麦卢卡的树叶及树皮被新西兰原住民毛利人当做天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

当代科学研究发现活性麦卢卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎和抗真菌特性，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超过一些传统的抗菌药物。

NPA、MGO和UMF有何区别？

大多数的蜂蜜都因本身产生的过氧化氢（Peroxide Activity）而具有抑菌作用。但是这种过氧化氢不稳定，常随光、热、稀释等发生变化。

而麦卢卡蜂蜜除了一般蜂蜜含有的抑菌机制之外，还含有独特的抑菌成分，这种独特成分不受一些环境因素的影响和破坏，它就是甲基乙二醛（Methylglyoxal，分子式为C3H4O2，简称MGO）。为了区分一般蜂蜜的过氧化氢，科学界把麦卢卡蜂蜜的这种独特活性称为——非过氧化活性（Non-Peroxide Activity，简称NPA）。

NPA和MGO是同样的东西不同的叫法。另一个概念叫做UMF，是一个蜂蜜协会的注册标识，真正来评定麦卢卡的标准仍然是NPA和MGO。但约定俗成的理解是蜂蜜产品上的UMF指标代表了蜂蜜本身的抗菌程度。

为何选择哈登MGO麦卢卡蜂蜜？

麦卢卡蜂蜜含有的天然特性一直是科研人员广泛研究的重点，而其卓越的天然特性令麦卢卡蜂蜜与众不同，备受全世界推崇。为了确保产品品质及安全，哈登的产品可实现从蜂农到罐装的全程追溯，并有配套质量保证体系支持，用细心护理和专业知识来优化和保护麦卢卡蜂蜜里特殊的天然特性。

1. 麦卢卡蜂蜜科学的领导

我们花费数年时间发掘、保护和优化这些复杂蜂产品的纯度和特殊的天然功效，并且与科研人员继续合作，不断提升我们对麦卢卡蜂蜜的理解和专业知识。

2. 从蜂箱到厨房的呵护和专业

我们专业的团队细心地管理从蜂箱到厨房的每一个步骤，精心制作和培育这种罕见的特殊蜂蜜。

3、100%源自澳大利亚

每一罐蜂蜜都可追溯至其蜂农，并且在我们澳大利亚的设备中完成测试、包装和安全密封。

×××MGO的浓度、纯度和品质的测试和认证

每批麦卢卡蜂蜜都必须经过完整的测试，您可以信赖我们为MGO麦卢卡蜂蜜品质所作出的承诺。

哈登麦卢卡蜂蜜共有四种不同浓度和含量的产品，分别是：

麦卢卡蜂蜜MGO 30+：日常饮用 （可选择规格: 250g / 500g /1kg）

麦卢卡蜂蜜MGO 100+：日常保健（可选择规格: 250g / 500g /1kg）

麦卢卡蜂蜜MGO 263+：呵护升级（可选择规格: 250g / 500g）

麦卢卡蜂蜜MGO350+：活性升级（可选择规格: 250g / 500g）

Harden’s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都领地首屈一指的蜂蜜品牌Harden’s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德国移民后裔Kenneth John Tanson一手创办的。Tanson家族在澳洲已有超过一个世纪的养蜂历史，Tanson先生本人则是澳洲少有的“6星级”蜂农之一。

哈登蜂蜜依靠优质蜜源及精湛生产工艺，生产纯天然无污染的地道澳洲蜂蜜，并已在美国、日本、东南亚、中东和中国等多个国家扬名海外。2014年，墨尔本华人楼雨键（Nick Lowe）相继买下Harden’s Own Honey的土地、工厂和在新州和堪培拉的市场。2017年初，他又在墨尔本的Mitcham区开了哈登蜂蜜的墨尔本工厂，做出口蜂蜜的生产和加工，为新移民提供贸易方面的帮助。

Harden’s Own Honey/Healthy Max

墨尔本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

电话： 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手机：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）