澳洲蜂蜜一向以纯净天然的优良品质享誉全球！蜂蜜不仅仅只是口味香甜，对身体健康更是益处多多。本期小编将带大家深入了解麦卢卡蜂蜜Manuka Honey。
麦卢卡是一种分布于新西兰和澳大利亚的开白色花的天然茶树，麦卢卡的树叶及树皮被新西兰原住民毛利人当做天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。
当代科学研究发现活性麦卢卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎和抗真菌特性，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超过一些传统的抗菌药物。
NPA、MGO和UMF有何区别？
大多数的蜂蜜都因本身产生的过氧化氢（Peroxide Activity）而具有抑菌作用。但是这种过氧化氢不稳定，常随光、热、稀释等发生变化。
而麦卢卡蜂蜜除了一般蜂蜜含有的抑菌机制之外，还含有独特的抑菌成分，这种独特成分不受一些环境因素的影响和破坏，它就是甲基乙二醛（Methylglyoxal，分子式为C3H4O2，简称MGO）。为了区分一般蜂蜜的过氧化氢，科学界把麦卢卡蜂蜜的这种独特活性称为——非过氧化活性（Non-Peroxide Activity，简称NPA）。
NPA和MGO是同样的东西不同的叫法。另一个概念叫做UMF，是一个蜂蜜协会的注册标识，真正来评定麦卢卡的标准仍然是NPA和MGO。但约定俗成的理解是蜂蜜产品上的UMF指标代表了蜂蜜本身的抗菌程度。
为何选择哈登MGO麦卢卡蜂蜜？
麦卢卡蜂蜜含有的天然特性一直是科研人员广泛研究的重点，而其卓越的天然特性令麦卢卡蜂蜜与众不同，备受全世界推崇。为了确保产品品质及安全，哈登的产品可实现从蜂农到罐装的全程追溯，并有配套质量保证体系支持，用细心护理和专业知识来优化和保护麦卢卡蜂蜜里特殊的天然特性。
1. 麦卢卡蜂蜜科学的领导
我们花费数年时间发掘、保护和优化这些复杂蜂产品的纯度和特殊的天然功效，并且与科研人员继续合作，不断提升我们对麦卢卡蜂蜜的理解和专业知识。
2. 从蜂箱到厨房的呵护和专业
我们专业的团队细心地管理从蜂箱到厨房的每一个步骤，精心制作和培育这种罕见的特殊蜂蜜。
3、100%源自澳大利亚
每一罐蜂蜜都可追溯至其蜂农，并且在我们澳大利亚的设备中完成测试、包装和安全密封。
×××MGO的浓度、纯度和品质的测试和认证
每批麦卢卡蜂蜜都必须经过完整的测试，您可以信赖我们为MGO麦卢卡蜂蜜品质所作出的承诺。
哈登麦卢卡蜂蜜共有四种不同浓度和含量的产品，分别是：
麦卢卡蜂蜜MGO 30+：日常饮用 （可选择规格: 250g / 500g /1kg）
麦卢卡蜂蜜MGO 100+：日常保健（可选择规格: 250g / 500g /1kg）
麦卢卡蜂蜜MGO 263+：呵护升级（可选择规格: 250g / 500g）
麦卢卡蜂蜜MGO350+：活性升级（可选择规格: 250g / 500g）
Harden’s Own Honey哈登蜂蜜
澳洲首都领地首屈一指的蜂蜜品牌Harden’s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德国移民后裔Kenneth John Tanson一手创办的。Tanson家族在澳洲已有超过一个世纪的养蜂历史，Tanson先生本人则是澳洲少有的“6星级”蜂农之一。
哈登蜂蜜依靠优质蜜源及精湛生产工艺，生产纯天然无污染的地道澳洲蜂蜜，并已在美国、日本、东南亚、中东和中国等多个国家扬名海外。2014年，墨尔本华人楼雨键（Nick Lowe）相继买下Harden’s Own Honey的土地、工厂和在新州和堪培拉的市场。2017年初，他又在墨尔本的Mitcham区开了哈登蜂蜜的墨尔本工厂，做出口蜂蜜的生产和加工，为新移民提供贸易方面的帮助。
Harden’s Own Honey/Healthy Max
墨尔本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132
新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587
电话： 03 8839 2764 / 02 6113 0263
手机：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）
This post was last modified on 2019年1月25日 14:25
一转眼，我们和墨尔本结缘十年了。女儿先是在悉尼读大学，硕士毕业后申请拿到绿卡，接着回上海工作了三四年，之后决定返回澳洲。那时我刚退休，我们全家从中国上海来到澳大利亚墨尔本。买的一套公寓房坐落于里士满区。 Read More
今年七月，正值澳洲《看中国》报创刊二十周年。为感谢二十年来澳洲各地读者的厚爱与支持，本报特举办「我爱澳洲」征文活动。本次征文共收到来自悉尼、墨尔本及布里斯本等地近六十余篇投稿，题材丰富，风格多元，可谓篇篇用心之作。 Read More
无论是装修还是建房，总会在事后回头时出现一些“早知道就好了”的瞬间。但很多时候，真正的错误只有在尘埃落定之后才会被看清。《House & Garden》杂志邀请读者分享他们最想重来一次的装修遗憾，这些回答从常见问题到高成本失误都有涉及。从预算严重超支，到施工顺序错误，这些真实发生过的装修教训，都是在开始新项目之前非常值得参考的经验。 1、天窗位置设计不当 有些问题往往在为时已晚时才会被注意到，其中天窗的具体朝向对室内采光影响巨大。一位读者最大的遗憾是：“把天窗装在了屋顶南侧，而不是北侧。”在澳大利亚，北向天窗全年能获得最充足的自然光，使冬季室内更温暖、整体更明亮且持续时间更长；相比之下，南向天窗多为散射光，采光强度明显较弱。因此，在规划天窗时，不仅要考虑安装在哪个房间，更要考虑屋顶朝向。 2、在有历史保护限制的房产中翻修 购买或修复受历史保护条例约束的房产，看似充满挑战与趣味，但实际操作往往更为复杂。一位读者表示，最不后悔的决定就是不再选择类似项目。历史保护房产在外立面、材料使用及改造范围上都有严格限制，尤其是临街立面，通常需要更昂贵的材料与专业施工团队。同时，审批流程冗长，即使是小幅改动也可能需要详细设计与多轮审核。在保留历史风貌的同时，也必须充分评估时间与成本约束。 3、土地空间利用不合理 许多人在城市中面临的是空间不足的问题，但“土地过大却没有合理利用”同样会带来困扰。一位拥有超过1000平方米地块的读者表示，他后悔在设计初期没有更合理地规划建筑位置。“如果再建一次，我会让建筑师更充分利用可建区域，”他表示，“现在花园虽然漂亮，但整个地块几乎被平均分成前院、房屋和后院三部分。”规划不当的建筑占地，会造成大量空间闲置，同时也可能限制未来增加泳池或独立小屋等扩展功能的可能性。 4、未持续跟进施工细节 许多装修者共同的遗憾之一，是过度信任施工团队，默认所有工作都会完全按最初沟通执行。但在施工过程中，一旦出现变化或问题，细节往往会在不知不觉中被调整或忽略。不少读者强调，必须持续跟进工程进度，不能默认一切都会完美完成。“一定要反复检查施工质量，”一位读者提醒，“并清晰沟通你真正想要的结果。” 5、把花园放到最后才做 另一个常见遗憾是低估了园林景观成熟所需的时间。一位读者建议：“应该先种树和完成主要花园框架，再开始室内施工。”很多将园林放在最后阶段的人都后悔没有尽早种植，因为植物需要时间成长与成形。“等室内完工时，花园其实才刚刚开始建立。”成熟的庭院需要时间积累，而不是最后一步的附加工程。 6、试图独自完成所有工作 DIY也是常见的后悔来源。为了节省成本或加快进度，许多人在过程中承担过多工作，最终导致压力增加甚至延误整体工期。不少人表示，如果重新开始，他们会更早引入建筑师或专业人员，以避免后期返工与不必要的成本浪费。“我会一开始就请建筑师按我的想法设计房子，”一位读者说。… Read More
2006年7月，《看中国》周报在澳洲创刊。从最初的一份社区小报，到今天成为发行量居首、服务广大华人社区的大型媒体平台，我们始终秉持独立、真实、客观的理念，记录时代变迁，关注社区发展，传递自由资讯，见证无数读者在澳洲这片土地上追逐梦想、安居乐业的历程。 Read More
当城市被冷空气笼罩，人们放慢脚步，展览便成为最好的周末去处。今年冬季，墨尔本迎来一系列重量级艺术展览，从国际摄影大师、现代艺术经典，到原住民创作、时尚设计与当代装置艺术，无论是艺术迷，还是想寻找周末灵感的人，都能在这个冬天找到值得驻足的一站。 以下精选九场今冬最值得关注的展览，为你的冬日行程增添一份艺术气息。 Are You Lonely Tonight? I'm So Lonesome I Could Cry 孤独，正在成为现代生活中越来越普遍的情绪体验。社交媒体时代的信息过载、居家办公模式，以及人与人之间关系的变化，让「孤独感」成为当代社会无法回避的话题。 澳洲当代艺术中心（ACCA）推出群展《Are You… Read More