澳洲的保健品非常受华人欢迎，也是带回国馈赠亲友的好礼品。但近日澳媒却爆出，保健品对身体健康几乎没用，而且乱服还可致癌！
据Daily Mail报道，一项最新研究显示，只有吃食物中含有的营养素才能降低死亡风险，而服用替代保健品几乎没有效果。反之，长期服用一些含有钙和维生素D的保健品，会提高患癌风险。
这项研究由华裔癌症流行病学家张方方牵头研究，收集了2.7万的美国成年人数据，将各种营养素的摄入量与引起死亡的原因进行比较，着重研究心血管疾病和癌症。
研究发现，保健品不能降低人的死亡率。而充分摄入来源于食物的维生素A、K、镁和锌，才可能降低死亡风险。 而服用保健品中的维生素A和K，镁和锌并不能起到同样的作用。
更为严重的是，研究还发现，如果不必要地摄入含有维生素D的保健品，可能会患上癌症，增加死亡风险。 超量摄入补钙的保健品会增加53%的癌症死亡率。
张方方博士表示，了解营养素的来源对于保持健康非常重要。 “我们的研究结果是，虽然摄入保健品提高了营养素摄入的总量，但是保健品中的营养素比不上食物中的营养素。有现在越来越多的研究和报道显示，服用保健品达不到自然营养补充效果。”
据市场研究机构Mintel的数据，大约34％的英国人每天服用保健品，去年一年为保健品支出了4.42亿英镑。 而美国近一半人口每天服用保健品。
而在澳洲，保健品行业价值高达50亿澳元，每10个澳洲人中，就有7个人经常服用某种维生素或营养保健品。
关于保健品的有效性的争论已经持续多年，似乎越来越多的研究和案例显示，保健品并不“保健”。
一个极端的例子是一位澳洲的单亲妈妈Annie Gilberthrope，因为过量摄入维生素保健品，导致肝脏受损，不得不进行肝移植。
伦敦国王学院的Tom Sanders教授表示，吃一些质量不高的食品，同时补充保健品的作法不可取，保健品不能把不良饮食习惯变成好的。对于怀孕期间或者有特殊疾病的人补充一些维生素或矿物质是有帮助的。
但是总的来说，人们应该注重食用含有蔬菜，坚果，种子，全麦和水果的健康饮食，而不是花钱买补品。
This post was last modified on 2019年4月17日 12:55
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