大多数肉制品通过冷链运输，低温中更容易导致病毒存活，存活时间也更长。如果被病毒污染的肉制品回流到市场，后果将不堪设想！
多国肉厂包括美国、德国、英国又相继爆发疫情，就连澳洲本土也未能幸免！（图片来源：Pixabay）
“三文鱼”案板被检测出呈阳性的风波还未解决，如今多国肉厂包括美国、德国、英国又相继爆发疫情，就连澳洲本土也未能幸免！中国因此而紧急叫停了数家肉厂制品进口。
据报道，爱荷华州一位官员说，美国泰森食品在该州的暴风湖工厂（Storm Lake）的555名员工被检测出新冠病毒呈阳性，约占员工总数的22%！
中国海关总署消息称，自6月21日起暂停进口美国泰森（Tyson)公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业产品！
上个月美国泰森食品(Tyson Foods)、万洲国际(WH Group)的史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)和JBS USA等肉类加工企业的工人感染新冠病毒，因此约20家肉类加工厂已被暂时关闭。
目前为止，美国肉类加工产业工人有超过3000多人感染病毒，44人死亡。
大多数肉制品通过冷链运输，低温中更容易导致病毒存活，存活时间也更长。如果被病毒污染的肉制品回流到市场，后果将不堪设想！
至今，为何三文鱼的案板会被检测出阳性病毒，仍然是个谜。大家可以暂时不吃三文鱼，但是肉制品却是大多数家庭的必备菜啊！
不仅美国，其它国家如德国、英国和澳洲的肉厂也爆发群聚感染。
德国一猪肉屠宰厂爆发数百人感染新冠病毒。中国海关不久前发布公告，自6月17日起，将暂停该德国猪肉屠宰企业及其分割、冷藏企业的产品出口中国。
按照双边合作协议，德国官方主管部门向海关总署通报德在华注册的1家猪肉屠宰企业确认发生新冠病毒聚集性感染。根据中方要求，德方已暂停该企业(DE NW-ES 202 EG)及其分割、冷藏企业( DE EZ 917 EG)对华出口。
据悉，海关总署已更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》，暂停上述企业的产品进口。而已到港或即将到港的上述企业产品，海关部门全部予以暂扣。
据称，德国最大肉联厂Tonnies爆发新冠疫情，发生新冠病毒群聚感染事件。最新消息，德国卫生官员23日表示，该工厂已有1553名工人确诊感染病毒！并且，有7000肉联厂员工以及密切接触者已经被隔离！
此外，英国的一家肉类工厂，2 Sisters也爆发疫情，58人确诊。2 Sisters食品集团是英国最大的超市鸡肉供货商，与肯德基、乐购等都签有供货合同。
澳洲肉厂也中招！5月初，澳洲的一家肉厂也爆发群聚感染！在短短两个星期，墨尔本西区的Cedar肉厂就已经确诊了49人！确诊人数虽没有爆炸式增长，但却成为维州最大群聚感染群之一。
许多人不仅困惑，为何各国肉厂不约而同地爆发群聚感染呢？
通过分析发现，其实大多数的肉厂都存在人员密集的现象，基本都有上千名工人在流水线工作，肩并肩站着，根本无法保持社交距离。
同时，为了防止肉类变质，这一类工厂会保持低温作业，这促使新冠病毒在人体外更易存活。另外，不佩戴口罩也是导致病毒爆发的主要原因之一。
美国疾控中心近期发布报告称，由于肉类加工厂的工作节奏非常快，工人呼吸急促，通常不会正确佩戴口罩，往往只遮住嘴，把鼻子露在外面，而且还经常用手调整口罩，这将使感染风险增加。
食品加工厂接二连三出事，使大家对食品的安全问题产生了严重的担忧。
6月18日，海关总署称，2020年6月11日至17日，全国海关对进口肉类、水产品、蔬菜、水果、水生动物、短时或低温运输工业品等货物及其包装和操作环境取样实施新冠肺炎病毒监测，共检测样品32174个，结果均为阴性。
此外，国家卫健委发布了一个让人感到困惑的最新防护指南：提醒大家不要用水龙头直接冲洗生肉！
肯定很多人会问，为什么生肉不能直接用水龙头冲？
有网友甚至发出了调侃似的灵魂拷问：不让洗澡了？
事实上，很多人都下意识地认为买回家的肉不干净，习惯在烹煮肉类之前，先在水下冲洗一遍。但是大家可能不知，这个动作其实很危险，不但不能杀死上面的微生物，四处飞溅的水花还会导致厨房水槽、案板、料理台、菜刀等被污染，只要水花溅到的地方，就是微生物的所到之处。
有实验用荧光物质模拟细菌，将荧光物质涂抹到肉上。研究发现，在洗肉的过程中，荧光物质溅得到处都是！想想如果这些细菌溅到四处，是不是会招来安全隐患？
如果再用污染了的菜刀、案板去切可以生吃的水果蔬菜，这些细菌就会被我们吃进肚里！轻症可能导致轻则腹泻、发烧、恶心、呕吐、头痛，重症甚至会要人性命！
对此，美国农业部、英国卫生服务体系（NHS）等权威机构建议，不要在水龙头下清洗生肉，可以把肉放进一个固定的盆里清洗，然后用厨房纸巾抹干。
这是英国食品标准局2014年食品安全周期间的科普宣传海报更是非常直接地告诉公众最好不要用水冲洗生肉。
那么，生肉要如何清洗呢？
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友表示：你可以用器皿装水来洗，洗完以后对器皿进行清洗。过后，洗过肉的器皿必须用盐水、碱粉来进行消毒。如果实在要用水龙头的水冲洗，尽量将水调小一些，然后把肉尽量放到洗菜池的底部，避免溅到其他食物表面，造成交叉污染。
这里忠告大家，平时处理生肉也要格外小心。在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。生熟食品要分开加工和存放，避免交叉污染，尽量不吃生的水产品等！
对此，网友纷纷表示，疫情宅家以为可以自己做饭，吃得更安心，但是看这情况，吃块肉都难了……
（责任编辑：欧阳宇琦）
This post was last modified on 2020年6月25日 18:47
韩国新生代歌手兼说唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一组红发自拍照意外卷入政治争议。由于发布时机恰逢韩国“6·3地方选举”投票前敏感时期，她被部分网友质疑借发色与服装表达政治立场。事件迅速发酵后，李泳知在24小时内删除相关内容、染回黑发，并公开发布道歉声明。 据了解，事件起源于5月底李泳知在社交媒体上传的一组照片。 照片中，她以全新红发造型亮相，同时身穿红色服装，并搭配歌曲《REDRED》作为背景音乐，配文写道：“发色好看吧？” 原本只是一次普通的造型分享，却因为发布时间处于韩国地方选举事前投票阶段而引发争议。 在韩国政治文化中，颜色长期具有高度政治象征意义。红色与蓝色通常会被联想到不同政治阵营，因此在选举期间，公众人物的服装颜色、手势甚至数字选择都可能被放大检视。 部分网友认为，红发、红衣以及歌曲名称同时出现，形成了明显的“红色元素叠加”，质疑李泳知在敏感时期未能保持政治中立。 事实上，类似事件过去也曾发生。韩国社会对于艺人在选举期间的言行向来相当严格，此前不少艺人都曾因为穿着特定颜色服饰或发布容易引发联想的照片而陷入争议。 面对舆论持续升温，李泳知迅速采取行动。 首先删除所有相关动态，其次在极短时间内将红发重新染回黑色。随后，她于5月31日通过韩文及英文双语声明公开道歉。 声明中，李泳知承认自己的行为“考虑不周”，表示自己明知当前正处于重要时期，却因为太想尽快与粉丝分享新造型而忽略了外界可能产生的联想。 她特别强调，不会以“不懂政治”或“没有意识到”为理由为自己开脱。 李泳知写道，自己对于引发争议感到抱歉，也认识到公众人物在特殊时期需要承担更高的社会责任，未来会更加谨慎地学习和思考。 事件曝光后，韩国网络舆论出现不同声音。 支持者认为，单纯的发色与服装被赋予政治含义，本身反映出韩国选举文化对于符号的高度敏感；批评者则认为，作为拥有巨大影响力的公众人物，在选举期间理应更加注意可能引发误解的表达方式。… Read More
6月1日，超模奚梦瑶与“赌王”何鸿燊之子何猷君在法国著名地标Mont-Saint-Michel（圣米歇尔山）举办婚礼。距离两人2019年登记结婚已过去7年，这场以“承诺如约而至”为主题的补办婚礼，凭借童话般场景、顶级珠宝与诸多细节设计迅速成为全网热议焦点。 婚礼举办地选在法国世界文化遗产圣米歇尔山城堡区域，现场以大量粉色郁金香打造梦幻氛围。最受关注的是，婚礼中特意复刻了2019年求婚时著名的“马里奥救公主”主题元素。当年何猷君以电子游戏《超级马里奥》为灵感向奚梦瑶求婚，而此次婚礼伴手礼中也加入了相关手办设计，形成首尾呼应。 不少宾客还发现，请柬署名采用“奚梦瑶与何猷君”的顺序，将新娘名字放在前面，被外界解读为对女方的尊重与重视。 此外，婚礼现场香槟塔高度也按照奚梦瑶178厘米身高特别定制，许多细节都围绕新娘展开设计。 作为国际超模，奚梦瑶当天的造型备受关注。珠宝方面，她佩戴来自Graff（格拉夫）的钻石套装，总钻石重量超过100克拉，包括约30克拉钻石耳环、66克拉钻石手链以及7.1克拉婚戒，整体价值引发外界广泛讨论。 欢迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰蓝色纱裙；婚礼主纱则由品牌创意团队量身定制，制作耗时超过600小时。婚纱背部羽翼造型采用特殊结构支撑，营造出如童话公主般的视觉效果。 婚礼摄影则邀请知名婚礼摄影师Jose Villa（何塞·维拉）掌镜。Jose Villa曾拍摄过多场国际名人婚礼，包括美国歌手Justin Bieber（贾斯汀·比伯）的婚礼作品。 婚礼现场最温馨的一幕来自两个孩子。6岁的儿子何广燊与4岁的女儿Romee共同担任花童，陪伴父母完成仪式。 到场宾客同样备受关注。自由式滑雪奥运冠军Eileen Gu（谷爱凌）身穿Alexander McQueen（亚历山大·麦昆）黑色礼服现身，并公开称赞奚梦瑶是“最美的新娘”。歌手王嘉尔则以伴郎身份低调出席，成为现场关注焦点之一。… Read More
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