在悉尼西南部Casula的十字路口酒吧（Crossroad Hotel）的感染病例达到21例后，新州政府从周二（7月14日）开始实行更严厉的酒吧防疫规定。卫生部门敦促附近居民即使出现轻微症状也应接受检测，导致人们蜂拥前去病毒检测点而造成交通堵塞，有些人甚至要等上8小时才能得到检测。

酒吧新规定包括，团体预订人数从20人减至10人，大型酒吧同时接待顾客不得超过300人；不允许客人在酒吧里站着喝酒；酒吧场所需要收集顾客的联系方式以便追踪，并采取更严格的清洁方式。

新州州长Gladys Berejiklian周二早上在9 News的“今日”节目上说，“人们站在一起会传播病毒。”她说酒吧的人曾说过，当顾客超过10人时，“人们会聚在一起，而不是各自坐在座位上”。

Berejiklian说，一些酒吧需要聘请全职人员来执行防疫措施，政府可能还会对餐具的使用制定新规。她还说，如果疫情在悉尼西南区进一步蔓延，政府还可能会采取更严格的限制措施。

新规定目前只限于酒吧，不包括俱乐部、餐馆和星光赌城（The Star）。

星光赌城因违反社交规定，允许成群人聚在一起喝酒，周一被罚款5000澳元。

悉尼Double Bay的Golden Sheaf酒吧因违反社交距离规定被罚款5000澳元。

雪山（Snowy Mountains）附近Jindabyne地区的Lake Jindabyne Hotel自5月份以来收到过3次正式警告，周一被下令停业72小时。

新州警察厅长David Elliott周一向酒吧业提出警告，呼吁所有酒吧能够吸取教训，“看看维州发生了什么。如果幻想新州已经度过了疫情危机，那就大错特错了。”“我们不希望看到酒吧再次关门，那样的话可能会陷入困境而无法再生存下去。”

新州首席卫生官Kerry Chant周一公布了十字路口酒吧的染疫者曾去过的其它场所，包括：Picton Hotel酒吧、Planet Fitness健身房、Canterbury Leagues Club、Narellan Town Centre 和Villawood的Zone Bowling。

14日清晨6点起，许多居民就纷纷赶往检测点，导致检测点外大排长龙，并造成交通拥堵。一位居民说，他昨天等了4个半小时，最后被告知无法检测，只能回家了。因此今天很多人一早就来了。

交通管制员证实，有些人可能要等上8小时才能得到检测。