中国当局最近在从巴西进口的速冻鸡翅上检测出COVID19病毒；但专家却认为，食物以冷冻或其它方式储存或运输构不成疫情爆发的直接因素，真正食用这些食物时该担心的是细菌问题。
中国当局最近在从巴西进口的速冻鸡翅上检测出COVID19病毒；但专家却认为，食物以冷冻或其它方式储存或运输构不成疫情爆发的直接因素，真正食用这些食物时该担心的是细菌问题。（图片来源：Piqsels）
据lifehacker.com.au网站报导，中国当局最近在从巴西进口的速冻鸡翅上检测出COVID19病毒；但专家却认为，食物以冷冻或其它方式储存或运输构不成疫情爆发的直接因素，真正食用这些食物时该担心的是细菌问题。
世界卫生组织的Maria van Kerkhove在一次新闻发布会上指出，还没有人感染COVID19病毒是通过食用某种食物的。
疾病预防控制中心说，人们饮用那些经过处理过的饮用水或食用包装加工过的食物，然后就被感染上COVID19病毒的风险是非常低的。
《纽约时报》采访了疾病生态学家C. Brandon Ogbunu和病毒学家Angela Rasmussen，他们回应此事说：“如果要通过速冻食品传播病毒，除非发生一些异常事件。”
据报道称，有些病毒和细菌是可以通过食物传播，但引起COVID19病毒感染的途径似乎并不在此。据悉，这种COVID19病毒是一种包膜病毒，这意味着它具有较薄的膜，并且该膜很容易被外在一些条件破坏掉，如烹饪时锅内较高的温度。
另外，还有专家提醒：无论如何都要先煮熟生鸡肉再食用，现阶段坚持勤洗手也会杀死一部分细菌。
责任编辑：刘梦凡
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