海参因营养价值极高，被称为“海中的宝石”。常食海参能预防感冒和心血管病、改善睡眠、提高记忆力、缓解疲劳以及降血糖等，然而市面上的海参种类繁多、鱼龙混杂，很多人一不留神就买了赝品。现从普及海参相关知识角度来教您几招，以辨别澳洲海参真伪。
海参示意图（图片来源：Piqsels）
澳洲野生海参产自澳大利亚东北海岸，这一海区在海产行业内被称为“金山海区”。这里有赤道暖流和南极寒流在此交汇，自然生态环境极佳。两大海流带来的丰富营养物质使得这一海区以盛产世界顶级海参等海产而闻名。
澳洲海参便生长在这“金山海区”三十到六十米左右的低温深海水域，优良洋流条件为海参生长提供所需的各种食物，再加上深水低温使得海参的生长期更长，所含的各种营养物质更为丰富。另外，澳洲野生海参被捕捞后采用世界上最先进的淡干工艺加工而成，不添加任何盐分、糖分、灰分以及化工助剂。这一科学绿色的技术极大保留住海参的营养价值。
海参因营养价值极高，被称为“海中的宝石”。常食海参能预防感冒和心血管病、改善睡眠、提高记忆力、缓解疲劳以及降血糖等，然而市面上的海参种类繁多、鱼龙混杂，很多人一不留神就买了赝品。现从普及海参相关知识角度来教您几招，以辨别澳洲海参真伪。
从产品质量来看，进口海参由于没有严格的加工流程，有些是放了石灰、草木灰、盐等，因此质量得不到保证，在泡发时容易烂，泡发率不高。
从营养成分来看，没有加工好的海参营养成分较容易流失。澳洲海参得益于加工流程处理妥当，其营养成分不易流失。
从泡发率讲，澳洲海参泡发率有10-14倍左右大小，而进口的一般在3-5倍左右。
只有土著人和持有执照的人才可打捞，而随便捕捞海参在澳洲是违法行为。
澳洲重视食品安全，从海打捞到的海参都要经过一套完整加工程序，且受到多个部门监管，所以加工出来的海参产品干度高、干净无味。
而海外进口来的海参，在捕捞和加工过程中不能保障有澳洲这样完善的流程。有些地方捕捞的方法比较原始，所用设备也并不健全；在加工海参的过程中要放入石灰、草木灰、盐等成分，最后是海参以及这些成分的混合物被放在太阳底下晒。那这样加工来的海参，首先，在您摸上去是软的，或者有些海参表面是干的，内面却是湿的。其次，在您闻时会有一股腥味，即味道较重。
因此有些商铺卖海参时是散装卖给你，他们不会将包装好的海参出售，因为会担心包起来的海参容易烂和发霉。还有些商户只是口头告诉大家说，他们出售的是澳洲海参，但却没有任何合法的标签。
澳洲食品安全的重视程度非常高。从澳洲法律来看，包装上要白纸黑字注明产地与联系方式，如果店家不能提供，那您就要小心了！这里也要注意散卖有个“三无产品”的问题。
需要注意的是，澳洲海参的捕捞是有品种、数量以及尺寸的严格要求，不符合这些标准就无法捕捞。市面上有商家、所谓的厂、网上卖的一些品种，其实在澳洲根本就不存在，很多都是南美、东南亚、南亚，还有一些太平洋岛国进口来的等等。
另外，澳洲海参在泡发过程中水均是清澈的，这也说明海参的营养成分没有流失。而进口海参泡发时水是浑的，或者水是变了色的，说明海参的营养成分或多或少有流失些。
疫情期间，大家更要注重提高免疫力！感兴趣的朋友们可来丰裕行挑选澳洲海参，无论送父母亲，还是好友，都是个不错的选择！
澳洲海参专卖店
手机：0412181798
地址：601 Station street Box hill Vic 3128
This post was last modified on 2021年5月8日 17:31
中国音乐学生吴啸雷因骚扰另一名在波士顿伯克利音乐学院张贴支持中国民主传单的学生，并威胁要向中国方面举报其活动而被判处九个月监禁，监督3年，之后被驱逐出境。 4月24日，检察官要求波士顿地区法官丹尼斯•卡斯珀判处 26 岁的吴啸雷时表示，吴的骚扰活动虽然“令人震惊”，但时间很短——只有两天——而且吴没有犯罪记录，故宣布判处其较短的9个月刑期，不过，吴啸雷服刑期满后将被监督释放3年，之后被驱逐出境，不得返回美国，除非得到国土安全部特别批准。 这位女法官表示，判处监禁是必要的，以阻止其他来美国学习的中国公民，并确保让他们知道：“任何人都不能从事犯罪行为，特别是压制言论自由的行为”。 路透评论说：美国和西方当局一直在反击中国政府压制海外批评者的努力，但人权组织抱怨：国际大学校园中的学术自由受到威胁，中国学生受到监控。 26岁的吴啸雷是伯克利音乐学院学生，于2022年12月14日被FBI逮捕。今年1月25日，陪审团裁决吴啸雷“网络跟踪”和“跨州传播威胁信息”两项罪名成立。 检察官称：吴啸雷发起了一项骚扰伯克利大学毕业生佐伊Zoey的活动。中国留学生Zoey于2022年10月在学校附近张贴传单，上写“与中国人民在一起”“我们要自由”“我们要民主”等。吴啸雷随后多次在网络上威胁这位同学。 他在伯克利音乐学院中国学生和校友的微信群组上发了一条信息，要求Zoey撕下传单，并称他已向中共公安机构举报她。2022年10月22日，吴啸雷在一个微信群中威胁要砍掉Zoey的双手。 当时群内有成员附和，但也有人呼吁私下解决。Zoey表示，这些言论让她感到极度害怕，也为她远在中国的家人感到担忧，她两天都难以入眠。 随后，Zoey看到吴啸雷给她发的邮件，提到要向中共公安举报她，还公开了她的校内邮箱和居住地址。Zoey认为吴想继续骚扰她，还鼓励其他人加入。她于是向学校报告，要求采取行动。 校方随后发出禁止联系的指令，要求双方在学校调查期间不得联系彼此。后来校方对吴啸雷实施停学一年的处分。 Zoey在法庭上作证时表示，她因为吴的威胁而感到极度恐惧，搬离了原住址。 在量刑听证会上，检察官表示，吴啸雷的情节严重，他将中共政府的专制本质武器化，并用来来骚扰和威胁受害人。中共当局多次上门骚扰Zoey在中国的父亲，正如Zoey担心的那样。 在检方看来，尽管吴啸雷的具体行动可能不是在中共当局的指导下采取的，但“他仍然将自己列为中国（中共）审查和镇压网络的一部分”，该网络深入美国、以及深入在美华人与大陆家人的关系网之间。… Read More
去年，新州由于家长在学校假期外预订旅行或未经批准允许孩子外出等不合理原因旷课的总时长超过85万天。 据《悉尼晨锋报》报导，新州教育局的数据显示，在2023年的前两个学期，被标注为无效的学生旷课天数增加了10%，其中可能包括因非学校运动、不想上课或旅行而离开课堂的时间。 各校长正在严厉打击学校正常假期之外的旅行，并警告说，在假期前的学期最后一周，由于家庭预订长时间旅行和海外探亲，出勤率正在急剧下降。 本周公布的数据显示，新州公立学校的出勤率在Covid疫情期间骤降后已部分恢复，但所有学校的出勤率仍比疫情前的水平低 10%。 去年第一和第二学期的学生缺课总天数为 906 万天，少于 2022 年的 1110 万天，其中一半以上的缺课是因误事或生病等经批准的假期。 有 290 万天的缺勤家长没有解释，852303… Read More
勤奋重要，但学习方法更重要，如果方法不得当，即使每天熬夜也无法考出好成绩。这点我们许多孩子、家长、老师都知道。 不过，学习方法分应试和长远两种，掌握应试技巧能帮助学生在HSC（高考）及精英学校、英才班（OC）考试中攀蟾折桂，但在考试过后未必有用。长远模式则是培养孩子自由和主动思考的能力，像科学家或文史研究员一样自己钻研，可能会浪费掉很多时间，却能提高孩子的主动性，防止思维僵化。 到底哪种方法更好呢？长期以来一直是个难题。最近澳洲又掀起一场关于教学和学习方法的争论。 今年3月，澳洲许多公立学校的教师被告知需要接受一些培训。在秋季假期结束后的第一天，他们受邀参加专业学习课程，内容包括显性教学。 对于资深教育工作者来说，这意味着重温他们在师范学院学习了几十年的知识。而对于年轻的教师来说，显性教学，即为学生提供清晰的、循序渐进的指导，代表工业时代的学校教育模式，他们的大学讲师教导他们要害怕这种模式。 显性教学通常是在课程开始时告诉学生完成某项技能或任务所需的步骤，然后再让他们练习。 相比之下，探究式学习指让学生面对问题，要求他们自己尝试找出答案，类似于科学家的做法。 澳洲学生 （图：看传媒） 有学者认为，探究式学习能培养学生更深入的理解和更深刻的思考。显性教学的拥护者则认为，探究式学习效果不佳，浪费时间，还会给学生造成不必要的困惑。 过去二十年来，新州的学校纷纷采用探究式学习，但教育界呼吁使用显性教学方式的人越来越多。 新州教育局支持显性教学 据《时代报》报导，在研究学习科学的学者支持下，澳大利亚教育研究组织（Australian… Read More
本周末，新州部分地区将出现高达 100 毫米的降雨，气温也将急剧下降。 据《每日电讯报》报导，气象局（Bureau of Meteorology）表示，整个周末降雨都可能持续，周六悉尼最高气温将达到 21 摄氏度，周日为 20 摄氏度。 专家称，周末悉尼可能会出现山洪。 高级气象学家Dean Narramore说，新州中北部、猎人区（Hunter）和悉尼偏远地区五天的降雨总量可能在 50 毫米至… Read More
儿童专家近期呼吁在全澳范围全面禁止在学校使用手机，警告说，孩子们在课堂上的基本技能（如长时间阅读、批判性思维和识别面部情绪）都很难掌握。 这种令人担忧的趋势很早就开始了，一岁的孩子因为过长接触电子屏幕而在指点、说话和对人类感兴趣等基本技能方面举步维艰。 新州、维州、西澳、塔斯马尼亚、昆士兰和南澳已在所有州立学校全面禁止使用手机，但专家呼吁在全国范围全面禁止使用手机，包括独立学校。 据《每日电讯报》报导，儿童青少年发展与心理学研究员Rachael Sharman博士说，学校绝对没有任何理由允许使用手机。 “社交媒体及其邪恶的孪生兄弟游戏都是为了快速获得奖励而设置的，多巴胺会冲击大脑。”她说，“你还可以将其扩展到网上约会。” “那种坐上几个小时阅读一条短信并仔细琢磨的能力，正在被智能手机上的速成功能侵蚀。”Sharman博士说。 在澳大利亚的一项重要研究中，50% 以上的受访儿童表示，社交媒体导致他们浪费时间。 近 30% 的受访儿童表示，社交媒体导致他们睡眠不足。 在 ReachOut Australia… Read More