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无论是吃面包、薯片、肉或者蔬菜水果，百搭的万能蘸料汁都可以成为你的“神助攻”。澳洲人爱吃坚果类食物，所以有许多厂商喜欢在蘸酱里添加碾碎的坚果，吃起来香香脆脆的，层次感十足。澳洲超市美味蘸酱推荐，简直是吃货们的福音！
Black Swan品牌有多种口味的蘸酱。Guacamole源自于墨西哥，是用牛油果捣碎制成的蘸酱，里面通常会加柠檬汁、香菜和辣椒，有时还会加番茄，墨西哥前菜Nacho必不可少的配料。这款蘸酱配上玉米片吃十分搭。
Black Swan的鱼子酱（Caviar）味道浓郁，里面还有面包屑和洋葱，吃进嘴里有淡淡的咸味和鲜味，适合抹面包吃，懒人版早餐就完成啦！
Corn Relish是将玉米、奶油奶酪和红椒混搭在一起，吃起来香香甜甜的，还有一点点咸味，味道十分丰富，适合配面包吃。
Bell Peppers with Feta & Garlic Dips里面有炸蒜和胡椒，比较接近调味料，适合沾蘸肉类，或者披萨和面饼吃。
鹰嘴豆泥蘸酱（Deli Originals Fresh Hommus Dip）是一种中东风味的蘸酱，把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料，可搭配饼，蔬食及烤肉等。
这个品牌的蘸酱有三种推荐大家试试。Tzatziki Classic非常经典，酸奶加黄瓜的组合清爽可口，里面还加入了一些橄榄和蒜蓉，和薯条薯片是绝配。
Hommus Roasted Tomato & Lime里面有番茄、酸橘和鹰嘴豆，酸酸甜甜的，味道还很浓郁，肉类水煮一下蘸这款酱料吃是真香，也可以配蔬菜吃。
Obela Deli Style Parmesan Basil Pesto & Cashews是意大利青酱加上九层塔、腰果、蒜和奶油，口感丰富，味道浓郁，适合蘸肉吃。
酸奶油加韭菜是什么样的组合？Zoosh品牌的Sourcream and chives酱适合配薯片或玉米片吃，有着淡淡的酸味，味道清香，十分开胃。Smoked Salmon & Dill 里面有烟熏三文鱼，适合配面包饼干或生菜一起吃，营养丰富。
Yumi’s除了酸奶好吃之外，还有各式各样的蘸酱。这款红椒腰果脆脆的蘸酱Red Capsicum & Roasted Cashew适合蘸饼干、薯片或者面包，酱汁里面有小小的红椒粒和坚果碎，虽然里面有红椒但一点都不辣，酸酸的味道越嚼越开胃。
Traditional Middle Eastern Hommus蘸酱富含纤维和蛋白，有着浓浓的鹰嘴豆味道，以及淡淡的蒜蓉味，配面包或生菜真的巨下饭。
Baked Mediterranean Eggplant蘸酱的脂肪含量较低，里面有烤地中海茄子、菜籽油、鸡蛋、盐、大蒜、柠檬汁、欧芹和胡椒等等，适合搭配前菜或者制作凉菜，味道十分丰富。
Avocado with Sea Salt口感绵密，但因为加入了鸡蛋，菜籽和海盐，减少了牛油果的油腻感觉，口感清爽了不少，喜欢吃牛油果的小伙伴一定会爱上这款蘸酱的。
This post was last modified on 2021年8月12日 12:14
文/清箫 （接上期）母亲节将至，笔者精选中国历史上12对母子间的感人故事。这些孝子中有帝王将相，亦有平民百姓；有日夜陪伴的点点滴滴，亦有天人永隔的真情流露。 闵损单衣顺母 闵损是春秋时鲁国人，孔子的弟子， 孔门七十二贤之一，以孝闻名青史，被尊称为闵子。《二十四孝》记载了他“单衣顺母”的感人故事，和舜的故事相似，二人皆能忍常人难忍之事。 闵损早年生母去世，父亲娶了一位后妈，又生了两个儿子。继母偏心，待两个弟弟很好，冬天给他们穿棉衣御寒，却故意虐待闵损，只给他穿芦花做成的衣服，美其名曰“棉衣”。闵损每逢天寒时就会受冻，但从不向父母抱怨。 一日，父亲叫闵损驾马车，闵损因为衣服太薄，身体感到不适乏力，难以驭车。父亲不知缘故，不分青红皂白地骂他一顿：“你这孩子太没出息！已经穿这么厚还觉得冷。再看你弟弟，衣服比你薄，也不像你冷成这个样子！”并挥起鞭子抽打闵损。 闵损的衣服被抽破后，父亲惊讶地发现里面掉出来的不是棉花，而是芦花。再一摸弟弟的衣服，是厚实的真棉衣。父亲此时恍然大悟，原来继母给大儿子穿假棉衣。 （图：Adobe Stock） 父亲一怒之下要休妻，闵损却以德报怨，跪下求父亲原谅继母，说：“母在一子寒，母去三子单。”意思是“如果留下继母，只有我自己受冻；如果赶走继母，两个弟弟和我都要承受失去母亲的孤单。”因此父亲不再驱逐继母。 继母听到闵损的求情后羞愧动容，从此改过自新。… Read More
布里斯班中央商务区一个繁忙的十字路口正在重新设计中，以改善通往新跨河铁路站的交通，并使行人和自行车骑手更容易在车流中穿行。 一项旨在更好地支持火车站和公交车站以及该地区其他主要开发计划的提案显示，横贯大陆酒店（Transcontinental Hotel）对面的乔治街（George St）和罗马街（Roma Street）交叉口将在四个月的时间内接受改造。 罗马街和乔治街之间的一处公园——以其巨大的红色袋鼠雕塑而闻名——将为通往前转运中心的新交叉路口提供下车点。 位于罗马街和乔治街之间、法院旁边的赫歇尔街（Herschel Street）有一段 100 米长的道路将永久禁止汽车通行，之后将重新布置花园和一条 4.5 米长的人行道和自行车道。 Geoffrey Ricardo创作的徽章雕塑将移至公园新位置。根据这些改动，行人和骑自行车者将绕过袋鼠雕塑，到达公园的顶端，那里将新建一条7米宽的人行横道，提供通往公共交通枢纽和其他地方的通道。 沿罗马街将修建新公交车站，并在梅格斯顿街（Makerston… Read More
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