预约一场极致品酒晚餐之旅 为2021年画上圆满句号!

高质量葡萄酒生产商Wine More Cellars和墨尔本经典Brunch潮店之一East&Co联合推出一场极致品酒晚餐之旅,仅30个座位,只接受提前预定!

高质量葡萄酒生产商Wine More Cellars和墨尔本经典Brunch潮店之一East&Co联合推出一场极致品酒晚餐之旅,仅30个座位,只接受提前预定!

备受好评的Les Parcellaires de Saulx 百年葡萄酒庄

勃艮第(Bourgogne)葡萄酒晚宴

时间:12月9日星期四

 

East&Co
East&Co

 

East&Co位于Palace Balwyn影院对面
East&Co位于Palace Balwyn影院对面(图片来源:East&Co)

把2021年抛诸脑后,加入我们的豪华晚宴,品味来自Les Parcellaires de Saulx 酒庄的精品葡萄酒,品尝East and Co大厨Paul Tobey的华丽菜单。

Les Parcellaires de Saulx由Wine More Cellars独家进口到澳大利亚,其产量非常稀少。

葡萄酒的选择范围包括勃艮第村庄级(Village)到一级园(Premier Cru)葡萄酒,与食物搭配相应。晚宴压轴礼遇,还将提供一个特级园(Grand Cru)红葡萄酒品尝的机会。

欲了解更多有关葡萄酒的详细信息,请联系Wine More Cellars的Ben,电话:03 9817 7777

 

活动详情

数量有限,仅限30个名额!

时间:12月9日星期四6点(6点15分准时开始)

地点:East and Co; 182-184 Whitehorse Road, Balwyn

预定电话:03 9817 9798

费用:$250/人(需在预订时付款)

请在预订时告知任何饮食要求;活动中展示的葡萄酒将在当晚限量购买。

注意:参加此次活动的所有人都必须提供完全疫苗接种证明。

East&Co供图
East&Co供图

 

供图
供图

 

菜单和酒品

包括开胃菜及三道主食及餐后甜点

 

葡萄酒单包括:

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒(霞多丽);

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒(霞多丽);

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺);

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺);

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺);

2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺);

以及(品鉴)

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)。

 

菜单项

开胃菜(任选其一):

扇贝刺身配百香果、墨西哥胡椒、鱼子酱

布里奶酪配鼠尾草玉米片

蘑菇、黑麦脆片、鹌鹑蛋配红椒坚果酱

Andre Delorme 勃艮第起泡酒

 

第一道:

鸡肉卷、焦糖红薯、意大利熏火腿和烟熏曼切戈奶泡

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒(霞多丽)。

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒(霞多丽)

 

第二道:

山羊奶酪和芦笋馅饼、豌豆、中东芝麻酱和芝麻脆片

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺)

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺)

 

第三道:

炖鸭、腰果奶油烤肉、蔓越莓酱、碎甜菜和鼠尾草黄油

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺)

2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺)

 

以及(品尝服务)

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)

 

甜点与饮品

香草焦糖布丁配黑巧克力奶油和饼干碎

专家级浓缩咖啡、滴滤咖啡和茶

 

East&Co供图
East&Co供图

为给2021年画上一个圆满的句号,我们诚意邀请您预约参加!

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