澳超市圣诞前夕销量暴涨 顾客受促提前订购

目前距离圣诞节仅剩不到20天，Coles与Woolworths超市的布丁、火腿、水果派等商品销量大增，部分时日内选择送货上门的顾客可能要等到第二天才能收到。

Coles的数据显示，今年11月，帕芙洛娃蛋糕（Pavlova）和布丁的销售量比去年增长了40%，水果派的销量则增长了20%。

Coles每年圣诞最受欢迎的食品之一 —— 龙虾的销量也比去年增长40%。该超市正准备在圣诞节前两天大批增加龙虾储量。

Woolworths亦出现类似趋势，预计火腿和芝士的销量会比去年增长20%和30%。今年该超市预计将售出175万公斤半火腿，比去年增长20%；另将售出7.5万只火鸡和Planitude烧烤食品，也比去年增加20%。

据《每日电讯报》（Daily Telegraph）报导，今年许多顾客提前购买圣诞食品的时间较早。Coles商业与送货部门的首席执行官Greg Davis指出，顾客倾向于把圣诞购物时间分散在节前两个月内，而非挤到节前一周。

他还表示，不同州和领地有各自独特的喜好，商品销量通常与人口和天气相关。例如，昆州人在圣诞节期间消费的芒果数量往往最多。

“虽然澳洲东海岸购买的节庆食品量最多，如布丁、帕芙洛娃蛋糕和水果派，但有趣的是，南澳和塔斯马尼亚的人均消费数量是东海岸的两倍。”

Woolworths的商业总监Jason McQuaid表示，顾客可以在12月21日之前下订单，以便在当天就完成送货或取货。从12月22日到24日，货物次日才能送达。

Coles在圣诞节期间有一个为期七天的送货上门窗口，因此顾客可以从七天前开始下订单。

Davis说，在多大程度上可以于圣诞节前下订单，将取决于是否有空位，但Coles的目标是在整个节日期间提供次日送货服务。