吃炸鸡不只去肯德基，悉尼还有其他餐馆或快餐店的炸鸡值得一尝。The Urban List评选出全市最棒的炸鸡店，不光外皮金黄香脆、内部鲜嫩多汁，而且各有特色。看看哪家是你从未听说过的！

Butter

音响播放嘻哈音乐，桌上摆放轩尼诗（Hennessey）鸡尾酒，冰箱藏有高级香槟 —— Butter的氛围与众不同。

自2016年在Surry Hills开设首家门店以来，Butter凭借其黄金炸鸡声名鹊起，给当地顾客留下了美味的烙印。传统的“O.G.”三明治继承了美国炸鸡风味，它的做法很简单，是将炸鸡腿、日式高汤（Dashi）酱和腌黄瓜夹在面包中间。

还有炸鸡圈，上面浇有咸黄油和纯枫糖浆，近乎成为“传奇”；也有“辣椒大师”（Master Spice），顾客可以自选辣度，上面搭配辣蛋黄酱、腌菜以及双份芝士。

此外也能品尝鸡翅或鸡柳，蘸上土豆泥和肉汁。

 Belles Hot Chicken

Belles以辣闻名，同时也是喝葡萄酒的好地方。创始人Morgan McGlone由于钟爱辣炸鸡，甚至抛弃了自己在高级餐馆的工作，开了这么一家专攻辣味的店。

这里的经典辣味鸡肉三明治被评为最大赢家，鸡腿、生菜、洋葱、芝士和酱汁搭配备受好评。

Super Nash Brothers

Super Nash Brothers是一家风格简单的外卖店，嫩鸡肉、鸡腿、薯条和罐装饮料看起来都很普通，但鸡肉味道极好。拥有21万多粉丝的网红@issac_eatsalot评价称，这里的调味料“三分令人上瘾，一分美味可口”。

Mary’s

Mary’s的经典汉堡是悉尼最有代表性的汉堡之一。你可以点半只或一整只鸡，然后大快朵颐，再加一些培根或许会更好。顾客评价说：“Mary’s的炸鸡总是多汁！再赞同不过！”

Johnny Bird

Johnny Bird的炸鸡种类繁多 —— 鸡胸、鸡腿、鸡翅和汉堡，可自选酱汁。

经典“约翰尼汉堡”（Johnny Burger）搭配卷心菜、番茄调味料和香辣蛋黄酱，味道很不错；你也可以品尝“Sticky Ricky”炸鸡汉堡，里面有粘粘的四川酱、生菜、葱和芝麻。再加一份通心粉和芝士就更完美了。

Thirsty Bird

Thirsty Bird的华夫薯条、薯球（tater tots）、Buffalo鸡翅、被枫糖浆覆盖的比利时华夫饼都值得一尝。南方炸鸡饱受回头客喜爱，顾客可以根据自己的喜好配上不同的蘸酱，或者放在汉堡内一起吃。

三明治的种类也很多，菠萝、培根、西班牙辣椒莎莎酱（jalapeno salsa）和奇波雷蛋黄酱（chipotle mayo）等任你选择。

 BL Burgers

虽然Bar Luca的子公司BL Burgers和Loaded by BL的菜单多以牛肉为主，但也不要低估他们的炸鸡。

BL Burgers有两家门店，一个在地理位置优越的牛津街（Oxford Street），周末通常很晚打烊； 另一家在悉尼西部帕拉马塔区（Parramatta）。该店堂食或外卖皆可，你可以留意下他们的汉堡打折信息。

全部详见：

theurbanlist.com/sydney/a-list/best-fried-chicken-sydney