（图片来源：Facebook）
之前有网友吐槽说既不想多花钱，又想要一份漂亮的生日或婚礼蛋糕，而在超市里买的普通蛋糕虽然便宜，却不够美观。
但澳洲有几位业余美食达人自己动手，将便宜蛋糕做成了华丽惊艳的蛋糕！一起来看看她们是怎样做到的：
大家在去Coles、Woolies购物时，想必都在货架上见过泥蛋糕（Mud Cake），花5块钱左右就能买到一盒。
一位来自珀斯的妈妈将4.8澳元的Woolies泥蛋糕“点石成金”，变成了一盘令人赞不绝口的生日礼物——配有草莓糖霜、迷你蛋白脆饼和“独角兽”糖撒（Unicorn Sprinkles）的生日蛋糕。
为了DIY这个漂亮的生日蛋糕，她准备了以下食材：
a) 3个从Woolworths购买的泥蛋糕，每个4.8澳元
b) CSR奶油糖衣混合物，3澳元
c) Betty Crocker草莓糖霜，4澳元
d) 迷你蛋白脆饼（Mini Meringues），4澳元
e) 独角兽糖撒，4澳元
总共花费不到30块钱。而在澳洲，生日蛋糕的价格大概在80至300澳元间（取决于尺寸和装饰）。经如此一番努力，这位妈妈一下就能节省几十甚至一百多块钱！
最重要的是，这盘DIY的蛋糕真的很好看！
这样的民间高手不止一位。还有位聪明的网友Silvina Werner在“Woolies/Coles Mudcake Hacks”页面上分享了她自制的婚礼蛋糕——有望成为史上第一个婚礼泥蛋糕！
Silvina女士为她朋友的婚礼制作了这盘惊艳的蛋糕，并表示为自己的努力感到骄傲。
她说：“这是我为一个朋友做的婚礼蛋糕。总共用了11个从Woolies买来的巧克力泥蛋糕。”
“底层由4个蛋糕组成，每个蛋糕由2个泥蛋糕组成；第二层是2个泥蛋糕；而在第三层，我把一个泥蛋糕切成两个小的。不同层之间放了Betty Crocker奶油蛋糕。还放了新娘提供的新鲜花朵。真为我的努力感到骄傲！”
除Woolies外，Coles的泥蛋糕也能改造为惊艳的蛋糕。一位家庭面包师用售价仅4澳元的Coles泥蛋糕制作了一盘高尔夫主题蛋糕。
这位来自墨尔本的妈妈Joanne使用自制的奶油霜、从超市购买的$4焦糖泥蛋糕和糖贴纸，完成了这件“艺术品”。
她首先将两个焦糖泥蛋糕叠在一起，中间放了一层奶油霜，可以使蛋糕更坚固。
然后，她把高尔夫球员小雕像、旗杆和高尔夫球放在蛋糕上，并制作了底层的奶油糖霜。
当糖霜变厚实光滑后，她就用绿色食品染料进行染色，然后将其舀入吸管袋中。
她在蛋糕上涂上绿色糖霜，看起来像是长满绿草的高尔夫球场，然后再贴上Coles的糖贴纸。
为精益求精，Joanne还在蛋糕上放了瓢虫、花和松树形状的装饰物，看起来更加逼真！
她将自己的作品发在Facebook上后，旋即收到了许多蛋糕爱好者按赞与留言。有网友说：“我觉得这个绿色装饰看起来栩栩如生！” “看起来太棒了，做得好！”
看到这里，大家是不是也觉得平时不能太懒呢？ 澳洲超市许多便宜小蛋糕经加工都能变成非常好看的点心。虽然不如专业师傅做的那么好，但犒劳自己或家人已足够啦！ 不妨周末就在家试试吧。
无论是装修还是建房，总会在事后回头时出现一些“早知道就好了”的瞬间。但很多时候，真正的错误只有在尘埃落定之后才会被看清。《House & Garden》杂志邀请读者分享他们最想重来一次的装修遗憾，这些回答从常见问题到高成本失误都有涉及。从预算严重超支，到施工顺序错误，这些真实发生过的装修教训，都是在开始新项目之前非常值得参考的经验。 1、天窗位置设计不当 有些问题往往在为时已晚时才会被注意到，其中天窗的具体朝向对室内采光影响巨大。一位读者最大的遗憾是：“把天窗装在了屋顶南侧，而不是北侧。”在澳大利亚，北向天窗全年能获得最充足的自然光，使冬季室内更温暖、整体更明亮且持续时间更长；相比之下，南向天窗多为散射光，采光强度明显较弱。因此，在规划天窗时，不仅要考虑安装在哪个房间，更要考虑屋顶朝向。 2、在有历史保护限制的房产中翻修 购买或修复受历史保护条例约束的房产，看似充满挑战与趣味，但实际操作往往更为复杂。一位读者表示，最不后悔的决定就是不再选择类似项目。历史保护房产在外立面、材料使用及改造范围上都有严格限制，尤其是临街立面，通常需要更昂贵的材料与专业施工团队。同时，审批流程冗长，即使是小幅改动也可能需要详细设计与多轮审核。在保留历史风貌的同时，也必须充分评估时间与成本约束。 3、土地空间利用不合理 许多人在城市中面临的是空间不足的问题，但“土地过大却没有合理利用”同样会带来困扰。一位拥有超过1000平方米地块的读者表示，他后悔在设计初期没有更合理地规划建筑位置。“如果再建一次，我会让建筑师更充分利用可建区域，”他表示，“现在花园虽然漂亮，但整个地块几乎被平均分成前院、房屋和后院三部分。”规划不当的建筑占地，会造成大量空间闲置，同时也可能限制未来增加泳池或独立小屋等扩展功能的可能性。 4、未持续跟进施工细节 许多装修者共同的遗憾之一，是过度信任施工团队，默认所有工作都会完全按最初沟通执行。但在施工过程中，一旦出现变化或问题，细节往往会在不知不觉中被调整或忽略。不少读者强调，必须持续跟进工程进度，不能默认一切都会完美完成。“一定要反复检查施工质量，”一位读者提醒，“并清晰沟通你真正想要的结果。” 5、把花园放到最后才做 另一个常见遗憾是低估了园林景观成熟所需的时间。一位读者建议：“应该先种树和完成主要花园框架，再开始室内施工。”很多将园林放在最后阶段的人都后悔没有尽早种植，因为植物需要时间成长与成形。“等室内完工时，花园其实才刚刚开始建立。”成熟的庭院需要时间积累，而不是最后一步的附加工程。 6、试图独自完成所有工作 DIY也是常见的后悔来源。为了节省成本或加快进度，许多人在过程中承担过多工作，最终导致压力增加甚至延误整体工期。不少人表示，如果重新开始，他们会更早引入建筑师或专业人员，以避免后期返工与不必要的成本浪费。“我会一开始就请建筑师按我的想法设计房子，”一位读者说。… Read More
2006年7月，《看中国》周报在澳洲创刊。从最初的一份社区小报，到今天成为发行量居首、服务广大华人社区的大型媒体平台，我们始终秉持独立、真实、客观的理念，记录时代变迁，关注社区发展，传递自由资讯，见证无数读者在澳洲这片土地上追逐梦想、安居乐业的历程。 Read More
当城市被冷空气笼罩，人们放慢脚步，展览便成为最好的周末去处。今年冬季，墨尔本迎来一系列重量级艺术展览，从国际摄影大师、现代艺术经典，到原住民创作、时尚设计与当代装置艺术，无论是艺术迷，还是想寻找周末灵感的人，都能在这个冬天找到值得驻足的一站。 以下精选九场今冬最值得关注的展览，为你的冬日行程增添一份艺术气息。 Are You Lonely Tonight? I'm So Lonesome I Could Cry 孤独，正在成为现代生活中越来越普遍的情绪体验。社交媒体时代的信息过载、居家办公模式，以及人与人之间关系的变化，让「孤独感」成为当代社会无法回避的话题。 澳洲当代艺术中心（ACCA）推出群展《Are You… Read More
欣逢《澳洲看中国报》创刊廿周年，谨此申致贺忱，并对贵报长期深耕澳洲华语社区、坚持传播真相的卓越贡献，表达崇高敬意。 Read More
值此《澳洲看中国报》（Vision China Times）创刊二十周年之际，我谨致以最热烈的祝贺，并感谢贵报二十年来为澳大利亚华语社区所作出的贡献。 Read More
值此《澳洲看中国报》创刊二十周年之际，我谨代表莱德市（City of Ryde），向贵报致以最热烈的祝贺，并祝贺你们为澳大利亚华语社区服务二十载所取得的卓越成就。 Read More