重大科学发现：西兰花和卷心菜能抑制新冠病毒！

在新冠变种病毒和流感双重打击下，一些澳人屡次中招，即便打过疫苗依然可能确诊，令人叫苦不迭。不知你是否也梦想获得一款随处可得的特效药呢？

其实，最新研究发现，我们在超市里常见的两种蔬菜竟有望防治新冠！这两大“新救星”分别是西兰花和卷心菜——此前被称作抗癌食品，如今科学家发现它们也能抑制新冠病毒传播。

这份发表于《通信生物学》（Communications Biology）杂志上的研究发现，从西兰花和卷心菜中提取出的化学物质Sulforaphane可能具有抑制新冠病毒复制的功效。

此外，在甘蓝中也发现了大量变成Sulforaphane的天然化合物。这种化合物由约翰·霍普金斯大学（The Johns Hopkins University）的科学家首次发现并确定其益处。

据《耶路撒冷邮报》（The Jerusalem Post）报导，高级研究员、微生物学家兼约翰·霍普金斯大学医学院儿科专家Lori Jones-Brando博士说：“当新冠大流行开始时，我们多科研究团队暂停了对特定病毒和其他细菌的研究，从而专注于治疗当时具有挑战性的新病毒。”

Jones-Brando说：“我测试了一些化合物的抗电晕活性，决定尝试Sulforaphane。”

研究小组指出，可以从许多常见的食物中提取天然的Sulforaphane，这些食物包括西兰花种子、芽菜和各种植物。

约翰·霍普金斯大学的研究人员所做的进一步研究表明，Sulforaphane可能通过干扰某些细胞而帮助预防癌症及感染病毒。

在实验中，研究员在用新冠病毒和HCoV-OC43病毒（一种导致感冒的病毒）感染细胞之前，先让细胞接触Sulforaphane数个小时。结果显示，Delta和Omicron等六种新冠毒株的复制次数减少了50%。研究员在以前感染过病毒的细胞中也发现了类似结果。

该团队还研究了Sulforaphane与Remdesivir混合的效果，实验结果是抑制了50%的病毒复制。在感染新冠病毒的小鼠身上也发现，Sulforaphane能够使健康啮齿动物身上的病毒量减少17%。

尽管该项研究为全人类带来希望，但研究作者说没必要特意跑到超市买西兰花。他们明确表示，需要进行更多研究并专注该化合物对人类的影响，然后科学家才能判断其是否完全安全及有效。