图为示意图。（图片来源：Adobe Stock）
悉尼有美味的早午餐（Brunch），将食物最纯粹的味道展现得淋漓尽致，让你可以吃到新鲜又无负担的美食。周末的时候放慢生活的脚步，与三两好友聚在一起叙叙旧，体验生活中的小确幸。
从2022年7月3日周日开始，这家加泰罗尼亚风格的酒吧会提供巴塞罗那风格的早午餐。行政主厨Scott McComas-Williams曾在西班牙待过，他受到西班牙早午餐的启发，推出了包括西班牙火腿、Tetilla奶酪和松露土司和薄饼，上面还有西班牙国宝级奶酪Manchego、龙虾沙拉或蘑菇酱。另外，还有常见的西班牙酒吧小吃。
巴塞罗那当地人每天都会早早地喝上一杯。所以，在La Sault，顾客也可以喝上一杯经典的卡瓦橙汁，或者来一杯酒精含量较低的红色鸡尾酒Bloody Marys等。
需要注意的是，La Salut的早午餐只在周日提供，时间是上午11点至下午3点。
地址：305 Cleveland St, Redfern NSW 2016
Kurumac是一家融合东西方饮食风味的日式餐厅，主打插画风，墙上挂着一幅由Ar-chive创作的明亮的壁画，音响播放着嘻哈音乐和爵士乐，多了一丝活泼的调调，氛围感十足，让来到的人不自觉地心情大好。Kurumac值得一试的菜肴包括腌制芥菜饭团，混合蔬菜天妇罗和绿茶荞麦面，以及辛辣的鳕鱼鱼子搭配日本牛奶面包shokupan等。
地址：107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
如果有人问悉尼好吃的早午餐在哪，Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一个小角落里，看起来十分普通，却阻挡不了这里的名气。Circa Espresso狭长型的空间和满墙的街头壁画成为这里的一大亮点，餐厅的座位延伸到人行道上，同时也提供露天餐饮。另外，这里的拿铁曾被著名商户点评网站YELP列入悉尼十佳榜单。早午餐吃点酥脆的天然发酵华夫饼、烤鸡蛋和纯素南瓜乳清干酪，再配上新鲜出炉的意式面包盐焗佛卡夏，就再美好不过了！
地址：21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150
bills是悉尼早午餐界的翘楚，由厨师Bill Granger1993年于澳洲悉尼Darlinghurst创立。开业近30年已经扩大了规模，在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司（Avocado On Toast）、超级奶油炒蛋（Super Creamy Scrambled Egg）、瑞可达奶油松饼（Ricotta Hotcakes），以及甜玉米油条（Sweet Corn Fritter）。2002年，纽约时报以“”The Egg Master of Sydney”为题介绍了bills，让这家餐厅打响了国际知名度，如今在日本、韩国、美国和英国都可以看到bills的身影。
地址：433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010
这家明黄色的角落咖啡馆于2020年开业，正如其名，餐厅的氛围愉快。推荐大家试试早餐汉堡McLovin Muffin、纽约式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack，如果你是个大胃王，可以参加这家餐厅非官方的煎饼挑战，在45分钟内吃掉15个煎饼或者更多，没准可以打破目前50个的奥运级别的记录，在煎饼名誉墙上留下名字。
地址：96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
This post was last modified on 2022年7月6日 01:19
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