草莓是众多的蔬果当中最肮脏的食物之一，连续6年蝉联“最肮脏的水果”榜首！（图片来源：Pixabay）
根据最新的消费者指数数据显示，2022年第一季度的蔬菜和水果价格分别上涨了6.6%和4.9%。但市场分析专家认为，年底之前整个消费上涨情况并不会给澳人任何喘息的机会。
据澳金融评论报报道，对澳洲超市而言，供应链的成本增加是日用品价格攀升的最大因素。追踪和比较食品杂货价格应用程序Frugl的负责人Sean Smith表示，天灾和疫情让零售成本推高，主要因为疫情导致边界关闭造成劳动力短缺，农作收成受创；新州昆州的洪水对农作和运输造成影响，乌克兰战争让石油供应出现危机原油价格大涨。
Smith表示，零售商和农民试图自我消化上涨的成本，目前已经到了不堪负荷的临界点。
据《悉尼晨锋报》和《时代报》的数据显示，软性饮料、速溶咖啡、食用油、罐头产品和牛肉香肠是价格涨幅最大的食品杂货项目，涨幅高达50%。
全国农民联合会（National Farmers Federation）首席经济学家Ash Salardini指出，乌克兰战争的影响是长期的，因为乌克兰和俄罗斯共占全球粮食供应的30%，被称为世界粮仓，也是植物油的主要出口国。他说道，“像面包这样，任何需要小麦的食品整体价格应该增加20-30%”，“不要指望在未来12个月有任何下降。如果你看到5-10%的价格上涨，不要感到震惊。”
COLES超市的执行长Steven Cain表示，目前的通货膨胀压力是这段时间最糟糕的情况，而Woolworths 的执行董事长Brad Banducci也表示，该超市整体价格已经增加2-3%。
为了应对生活成本的压力，两家超市巨头均称已经降低了数百种日常用品的价格。Aldi和IGA指出，整个行业都面临着成本压力，这些压力将在一定程度上转嫁给消费者。
澳农贸市场协会（Australian Farmers Markets Association）主席Jane Adams认为澳人现在是支持当地企业和农产市场好机会因为当地的产业少了运输成本可以成为超市的替代，“超市的供应链环节很长”。
责任编辑：李莹
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