澳大利亚由于面临全国性鸡蛋短缺,近期掀起了在后院养鸡的潮流。但一项新研究发现,来自后院母鸡的鸡蛋铅含量可能极高,甚至比从超市购买的鸡蛋高40倍。
在这项发表在《环境污染》(Environmental Pollution)杂志上的研究中,来自麦考瑞大学和澳大利亚国立大学(Australian National University)的研究人员对悉尼55个城市花园的近70只家鸡进行了采样,检测血液中的铅浓度和鸡蛋中的相应浓度,以及潜在的铅污染源,如饲料、土壤和水。
土壤中的铅含量“与鸡血和鸡蛋中的铅浓度显著相关”。
然后,利用澳大利亚花园土壤数据库VegeSafe(其中包括来自20,000多个样本的数据)将研究结果进行推断,以预测悉尼、墨尔本和布里斯班市内哪些地区的土壤铅浓度可能不适合散养鸡。
“我们最新发表的研究指出,散养鸡蛋的铅含量平均是商业生产鸡蛋的40多倍。” 研究作者Mark Patrick Taylor、Dorrit E. Jacob 和 Vladimir Strezov在《对话》(The Conversation)中写道。
“在我们对悉尼的研究中,几乎每两只母鸡就有一只母鸡血液中铅含量很高。同样,约有一半的鸡蛋含有铅,其水平可能会对消费者的健康造成影响。”
他们指出,“即使是低水平的铅暴露也对人类健康有害,包括心血管疾病以及智商和肾功能下降等影响”,而且世界卫生组织已经指出,只要有铅暴露,就不会安全。
在都市区,由于废气和含铅油漆,铅污染多年来一直在花园土壤中积累,“这些遗留污染物可以通过蔬菜、蜂蜜和鸡肉等进入我们的食物链。” 他们写道。
“这些发现对许多热衷转向后院食品供给的人来说将是一个打击。在最近几年间,由于受到食杂用品价格上涨的冲击,这部分人数一直在增加。虽然城市园艺是一项非常重要的活动,应该得到鼓励,但通过对澳大利亚家庭花园土壤的污染和植物对微量金属吸收的研究表明,这项活动需要谨慎进行。”
研究人员绘制了郊区地图,标明后院养鸡的铅风险水平,所有三个城市中最靠近中央商务区的地区都显示为不安全的水平。
他们写道:“对数据的深入分析表明,老房子的土壤、鸡和鸡蛋的铅含量有可能很高。这一发现与其他研究相吻合,这些研究发现老房子最容易受到以前使用的含铅涂料、含铅汽油和铅管的遗留污染的影响。”
先前研究表明,每分升20微克(µg/dL)的血铅水平可能损害鸡的健康。
研究人员写道:“我们对55名参与者家中的69只散养鸡的分析表明,45%的鸡血铅水平超过了20µg/dL。”
虽然澳大利亚没有关于鸡蛋中微量金属含量的食品标准,但国家监管机构的测试发现,商店购买的鸡蛋中的铅水平低于每公斤5微克(µg/kg)。
他们写道:“在我们的研究中,散养鸡的鸡蛋中含铅平均水平是301µg/kg。” “相比之下,我们分析的9个商业散养鸡蛋中的铅含量为7.2µg/kg。国际研究表明,每天吃一个铅含量低于100µg/kg的鸡蛋,估计会导致儿童的血铅增长低于1μg/dL。这大约是那些没有生活在受铅矿或冶炼厂影响地区的澳大利亚儿童中发现的水平。”
中国音乐学生吴啸雷因骚扰另一名在波士顿伯克利音乐学院张贴支持中国民主传单的学生,并威胁要向中国方面举报其活动而被判处九个月监禁,监督3年,之后被驱逐出境。 4月24日,检察官要求波士顿地区法官丹尼斯•卡斯珀判处 26 岁的吴啸雷时表示,吴的骚扰活动虽然“令人震惊”,但时间很短——只有两天——而且吴没有犯罪记录,故宣布判处其较短的9个月刑期,不过,吴啸雷服刑期满后将被监督释放3年,之后被驱逐出境,不得返回美国,除非得到国土安全部特别批准。 这位女法官表示,判处监禁是必要的,以阻止其他来美国学习的中国公民,并确保让他们知道:“任何人都不能从事犯罪行为,特别是压制言论自由的行为”。 路透评论说:美国和西方当局一直在反击中国政府压制海外批评者的努力,但人权组织抱怨:国际大学校园中的学术自由受到威胁,中国学生受到监控。 26岁的吴啸雷是伯克利音乐学院学生,于2022年12月14日被FBI逮捕。今年1月25日,陪审团裁决吴啸雷“网络跟踪”和“跨州传播威胁信息”两项罪名成立。 检察官称:吴啸雷发起了一项骚扰伯克利大学毕业生佐伊Zoey的活动。中国留学生Zoey于2022年10月在学校附近张贴传单,上写“与中国人民在一起”“我们要自由”“我们要民主”等。吴啸雷随后多次在网络上威胁这位同学。 他在伯克利音乐学院中国学生和校友的微信群组上发了一条信息,要求Zoey撕下传单,并称他已向中共公安机构举报她。2022年10月22日,吴啸雷在一个微信群中威胁要砍掉Zoey的双手。 当时群内有成员附和,但也有人呼吁私下解决。Zoey表示,这些言论让她感到极度害怕,也为她远在中国的家人感到担忧,她两天都难以入眠。 随后,Zoey看到吴啸雷给她发的邮件,提到要向中共公安举报她,还公开了她的校内邮箱和居住地址。Zoey认为吴想继续骚扰她,还鼓励其他人加入。她于是向学校报告,要求采取行动。 校方随后发出禁止联系的指令,要求双方在学校调查期间不得联系彼此。后来校方对吴啸雷实施停学一年的处分。 Zoey在法庭上作证时表示,她因为吴的威胁而感到极度恐惧,搬离了原住址。 在量刑听证会上,检察官表示,吴啸雷的情节严重,他将中共政府的专制本质武器化,并用来来骚扰和威胁受害人。中共当局多次上门骚扰Zoey在中国的父亲,正如Zoey担心的那样。 在检方看来,尽管吴啸雷的具体行动可能不是在中共当局的指导下采取的,但“他仍然将自己列为中国(中共)审查和镇压网络的一部分”,该网络深入美国、以及深入在美华人与大陆家人的关系网之间。… Read More
去年,新州由于家长在学校假期外预订旅行或未经批准允许孩子外出等不合理原因旷课的总时长超过85万天。 据《悉尼晨锋报》报导,新州教育局的数据显示,在2023年的前两个学期,被标注为无效的学生旷课天数增加了10%,其中可能包括因非学校运动、不想上课或旅行而离开课堂的时间。 各校长正在严厉打击学校正常假期之外的旅行,并警告说,在假期前的学期最后一周,由于家庭预订长时间旅行和海外探亲,出勤率正在急剧下降。 本周公布的数据显示,新州公立学校的出勤率在Covid疫情期间骤降后已部分恢复,但所有学校的出勤率仍比疫情前的水平低 10%。 去年第一和第二学期的学生缺课总天数为 906 万天,少于 2022 年的 1110 万天,其中一半以上的缺课是因误事或生病等经批准的假期。 有 290 万天的缺勤家长没有解释,852303… Read More
勤奋重要,但学习方法更重要,如果方法不得当,即使每天熬夜也无法考出好成绩。这点我们许多孩子、家长、老师都知道。 不过,学习方法分应试和长远两种,掌握应试技巧能帮助学生在HSC(高考)及精英学校、英才班(OC)考试中攀蟾折桂,但在考试过后未必有用。长远模式则是培养孩子自由和主动思考的能力,像科学家或文史研究员一样自己钻研,可能会浪费掉很多时间,却能提高孩子的主动性,防止思维僵化。 到底哪种方法更好呢?长期以来一直是个难题。最近澳洲又掀起一场关于教学和学习方法的争论。 今年3月,澳洲许多公立学校的教师被告知需要接受一些培训。在秋季假期结束后的第一天,他们受邀参加专业学习课程,内容包括显性教学。 对于资深教育工作者来说,这意味着重温他们在师范学院学习了几十年的知识。而对于年轻的教师来说,显性教学,即为学生提供清晰的、循序渐进的指导,代表工业时代的学校教育模式,他们的大学讲师教导他们要害怕这种模式。 显性教学通常是在课程开始时告诉学生完成某项技能或任务所需的步骤,然后再让他们练习。 相比之下,探究式学习指让学生面对问题,要求他们自己尝试找出答案,类似于科学家的做法。 澳洲学生 (图:看传媒) 有学者认为,探究式学习能培养学生更深入的理解和更深刻的思考。显性教学的拥护者则认为,探究式学习效果不佳,浪费时间,还会给学生造成不必要的困惑。 过去二十年来,新州的学校纷纷采用探究式学习,但教育界呼吁使用显性教学方式的人越来越多。 新州教育局支持显性教学 据《时代报》报导,在研究学习科学的学者支持下,澳大利亚教育研究组织(Australian… Read More
本周末,新州部分地区将出现高达 100 毫米的降雨,气温也将急剧下降。 据《每日电讯报》报导,气象局(Bureau of Meteorology)表示,整个周末降雨都可能持续,周六悉尼最高气温将达到 21 摄氏度,周日为 20 摄氏度。 专家称,周末悉尼可能会出现山洪。 高级气象学家Dean Narramore说,新州中北部、猎人区(Hunter)和悉尼偏远地区五天的降雨总量可能在 50 毫米至… Read More
儿童专家近期呼吁在全澳范围全面禁止在学校使用手机,警告说,孩子们在课堂上的基本技能(如长时间阅读、批判性思维和识别面部情绪)都很难掌握。 这种令人担忧的趋势很早就开始了,一岁的孩子因为过长接触电子屏幕而在指点、说话和对人类感兴趣等基本技能方面举步维艰。 新州、维州、西澳、塔斯马尼亚、昆士兰和南澳已在所有州立学校全面禁止使用手机,但专家呼吁在全国范围全面禁止使用手机,包括独立学校。 据《每日电讯报》报导,儿童青少年发展与心理学研究员Rachael Sharman博士说,学校绝对没有任何理由允许使用手机。 “社交媒体及其邪恶的孪生兄弟游戏都是为了快速获得奖励而设置的,多巴胺会冲击大脑。”她说,“你还可以将其扩展到网上约会。” “那种坐上几个小时阅读一条短信并仔细琢磨的能力,正在被智能手机上的速成功能侵蚀。”Sharman博士说。 在澳大利亚的一项重要研究中,50% 以上的受访儿童表示,社交媒体导致他们浪费时间。 近 30% 的受访儿童表示,社交媒体导致他们睡眠不足。 在 ReachOut Australia… Read More