【高保值收藏】澳洲生活 | 澳洲海鲜中英文对照

澳洲可以买到超多的海鲜，今天我们就来介绍一下澳洲海鲜常用的中英文名称对照。

• Thawed 冷冻后解冻的，买的时候可能还没解冻完全。这一类不建议买回去再冷冻，口感会更不好，建议吃多少买多少

• Fresh 新鲜的海鲜坠美味啦

• Skin On/Off 带皮/不带皮的

• Skin On/Off：带皮/不带皮的 带皮的鱼一般都带鳞，不会刮鱼鳞的，还是买Skin Off的吧 切好的三文鱼鱼鳞是真难刮

• Marinated：腌制过的，要看清楚是什么味的，有些口味国人真的吃不惯

• Cooked：熟的 理论上是可以直接吃的，但是一般到家都要都会再稍微热加工一下，毕竟就放在冰鲜旁边

• Thawed Seafood Marinara Mix 海鲜拼盘

• Thawed Raw Black Tiger Prawns黑虎虾

• Banana Prawns澳洲香蕉虾

• Thawed Cooked Vannamei Prawns熟南美大虾

• Thawed Raw Lobster Tails 生龙虾尾

• Thawed Squid Tubes 鱿鱼筒

• Thawed Half Shell Scallops 半壳扇贝

• Thawed Raw Scallop Meat生扇贝肉

• Salmon Portions Skin On带皮三文鱼

• Salmon Portions Skin Off去皮三文鱼

• Black Mussels贻贝/青口贝

• Pacific Oysters太平洋生蚝（ Dozen: 12个）

• Blue Grenadier Fillets鳕鱼排

• Rainbow Trout虹鳟鱼

• Tuna 金枪鱼

• Salmon 三文鱼

• Peeled Prawn Meat脱壳虾肉

• Prawn Skewers 虾串（有不同口味）

• Thawed Barramundi Fillets鲱鱼排

• Basa Fillet 巴沙鱼排

• Hairtail 带鱼

• Sea Cucumber海参

• Prawn 明虾

• Peeled Prawns 虾仁

• Lobster 龙虾

• Crayfish小龙虾

• Jelly Fish 海蜇

• Oyster 蚝

• Razor Clam 蛏子

• Roe 鱼子

• Cod 鳕鱼

• Herring 青鱼

• Cockle 海扇

• Whelk 海螺

• Jellyfish 海蜇

• Mussel 蚌

• Plaice 比目鱼

• Eel 海鳗

• Cuttlefish 墨鱼

• Crab Meat蟹肉

• Mackerel 鲭

• Swordfish 旗鱼

• Scallop扇贝/鲜贝

• Abalone 鲍鱼

• Kelp 海带

• Clam 蛤

• Sardine 沙丁鱼

文章来源：澳洲生活百科