澳洲兴起采蘑菇热 专家警告中毒风险

去野外采摘蘑菇是许多澳洲人休闲的乐趣之一，尤其在生活成本高涨的当下，还可以省不少钱。但专家警告说，有毒的野蘑菇难以用手机程序识别，一旦误食可能危及生命。

食品安全信息委员会主席Cathy Moir告诉9News：“我们特别担心网络上推广的采蘑菇风，一些野生蘑菇社交媒体群组有超过4万名成员，他们会发一些蘑菇的图片，请群里的人来识别。”

Moir说，手机应用程序和谷歌是无法准确识别毒蘑菇的，而且应用程序通常只能识别北半球的蘑菇。另外，蘑菇在生长周期中外观可能会改变。

澳洲大约90%与蘑菇有关的死亡事件都是死帽菇（Deathcap Mushroom）造成的。死帽菇全年都可以生长，但通常在秋季或冬季的大雨之后一两周内出现。南澳、维州和首都行政区都出现过死帽菇的踪迹。

还有其它一些野蘑菇也会导致人死亡、或者生重病，出现腹痛、呕吐和腹泻等症状。例如丝膜菌属（Cortinarius）和盔孢伞属（Galerina）的蘑菇。一些毒蘑菇外形很像鲍鱼菇，新州和维州还有长得很像口蘑的黄斑菇（Yellow Stainer Mushroom）。西澳有一种大理石死帽菇，毒性没有死帽菇那么强烈。

通常，食用毒蘑菇后10到16个小时会出现呕吐、腹泻和腹痛等症状。