澳洲牛肉 (图:Getty Image)
昆州偏远地区持续遭受洪灾,导致牛群大量死亡,食品与牲畜运输受阻,专家警告这可能导致红肉价格的大幅上涨。
昆州目前已有超过10万头牛、羊和山羊因洪水死亡或失踪,预计这一数字还将持续上升。
红肉咨询委员会主席John McKillop表示,昆州西部、北领地部分地区及新州西北部的严重洪灾将对畜牧业者造成重大冲击。
“这些养殖户在未来几周,甚至几个月内都无法进入牧场,或者将牛只送往市场”,他说。“这无疑会导致昆州Channel Country地区的牛只供应短缺,最终推动价格上涨,因为加工商将不得不在更少的牛只供应中竞争。”
尽管如此,McKillop对行业复苏仍持乐观态度。“养殖户最终还是能找到他们的牛群,幸存的牲畜也将逐步回到市场。”他说。
James Cook大学兼职教授Colin Dwyer表示,当前的价格压力与2019年昆州洪灾后的情况类似。“所有推动肉价上涨的因素都已经具备,我们需要澳洲竞争与消费者委员会关注这一情况,确保没有不合理的价格上涨”,他在接受9News采访时表示。
澳洲独立食品分销商协会会长Richard Forbes表示,主要道路和运输线路的中断也可能影响市场供应,“这将直接影响价格,或者导致食品短缺。”
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