悉尼最老的拉面店。1997年开业,至今已有28年历史。今天是他们的最后一天。(截图取自instagram/sydneybites)
悉尼一家广受喜爱的拉面店经营近三十年,如今因经济环境严峻而宣布关闭。
过去28年来,元气拉面(Ramen Genki)凭借地道日式料理成为北岸阿塔蒙区(Artarmon)居民的首选去处。
如今该店卷帘门已关闭,给悉尼社区带来巨大冲击。最后营业日为1月5日星期一。
员工表示,客流减少和经济环境恶化是导致关店的主要原因。
“老板曾考虑更换菜单或涨价,还有其他诸多因素……但多数常客对现在的价格很满意。”店员兼发言人EijiSasage向《每日电讯报》透露。
“我们的核心竞争力在于超大份量与合理定价……这正是经营理念的基石。”Sasage说,“经营压力导致店主不堪重负,最终只能无奈放弃。”
这家人气餐厅的店主通过社交媒体公告沉痛确认闭店消息。
营业最后一天,食客大排长龙,争相品尝最后一顿美味的日式家常料理。
“承蒙各位热情支持,我们自1997年创立以来得以持续经营,自豪地成为悉尼历史最悠久的日式拉面店。”元气拉面在公告中写道,“我们衷心感谢多年来支持我们的所有顾客及相关人士。”
阿塔蒙社区成员在网上纷纷留言致谢,许多人表示听到这一消息后心碎了。
“今日闭店消息引发的爱意、感激与惋惜之情如潮水般涌来。”有人写道。
编辑:宋子玉
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