营养专家提醒青少年 小心蛋白粉炒作

专家提醒年轻人，从天然食物中很容易满足蛋白质需求，不要跟随潮流，摄入过量蛋白粉，导致副作用的产生。

据太阳先驱报报道，儿科营养师菲奥娜·阿罗史密斯表示，她接诊的许多青少年客户都曾因摄入过量蛋白粉和补充剂而出现疲劳、易怒和运动能力下降等症状。

“他们摄入的碳水化合物不足，身体缺乏足够的能量，”阿罗史密斯说，“过量摄入最终会适得其反，与他们想要达到的目标（肌肉生长）背道而驰。”

她表示，蛋白粉公司正在利用人们对蛋白质的过度炒作牟利。“这纯粹是最新的潮流，一些公司从中赚取了大量利润，”“这完全是营销手段，因为从天然食物中很容易满足蛋白质需求，而且大多数人通过正常饮食摄入的蛋白质已经远远超过这个量。”

营养师丽贝卡·海伊表示，她的许多年轻男性客户过度依赖蛋白粉，因为他们想增肌并提高运动表现。

“很多17到19岁的青少年男性认为多吃蛋白质就能让肌肉更发达，”她说。“但真正帮助肌肉生长的是训练和整体饮食。”

两位专家都表示，男孩需要均衡饮食，并指出从未经加工的食物中获取蛋白质要健康得多。“青少年应该更多地食用瘦肉、新鲜、未经加工的蛋白质和天然食物，以平衡其他营养素的摄入。”

肾脏营养师安东尼·米德表示，痴迷于蛋白粉的男孩如果本身就有肾脏疾病的倾向，可能会出现肾脏并发症。摄入过量蛋白质会产生废物，这些废物会通过肾脏排出体外，这会给肾脏带来额外的压力，加速疾病的进展。

营养学家表示，通常来说，每天每公斤体重摄入超过2.5克蛋白质就被认为是过量了，达到这个阈值，蛋白质的摄入实际上不会对肌肉生长产生任何影响，任何额外摄入的蛋白质都会直接进入肠道排出体外。

据市场研究机构Expert Market Research预测，到2034年，蛋白质补充剂行业市场规模将达到11亿澳元。