最新公布的 “World’s 100 Best Coffee Shops 2026”（全球100佳咖啡馆榜单） 中，澳大利亚共有 七家咖啡馆入选，其中 四家来自悉尼，两家来自墨尔本，还有一家来自布里斯班，再次显示出澳大利亚在全球咖啡文化中的影响力。
这份榜单评选范围覆盖全球超过 1.5万家咖啡馆，最终由 35万名公众投票（占30%） 与 800名咖啡行业专家评审（占70%） 综合评分产生。评审标准包括咖啡品质、咖啡师专业水平、顾客服务、创新性、环境氛围、可持续实践以及餐饮搭配等多个方面。
悉尼咖啡馆跻身全球前五
在今年榜单中，位于悉尼 Crows Nest 的 Only Coffee Project表现亮眼，排名 全球第4位，成为澳大利亚排名最高的咖啡馆。
这家极简风格的咖啡店以专注精品咖啡而闻名，店内使用来自世界各地知名烘焙商的咖啡豆，并以严谨细致的冲煮方式著称。
同时，它还被评为 2026年大洋洲最佳咖啡馆。许多顾客称赞这里的咖啡豆品质、咖啡师专业度以及简约的店铺设计，让人可以把注意力完全放在咖啡本身。
目前 Only Coffee Project 在悉尼拥有三家门店，分别位于 Crows Nest、Artarmon 和 North Sydney。
去年冠军今年仍跻身前十
同样来自悉尼的知名咖啡品牌 Toby’s Estate Coffee Roasters 今年排名 全球第5位。
值得一提的是，这家咖啡馆在 2025年曾被评为全球最佳咖啡店。
该店以大型烘焙工厂式咖啡馆闻名，顾客不仅可以品尝到精品咖啡，还能近距离观看咖啡烘焙和冲煮过程。店内还会定期推出单一产地咖啡豆和限定风味系列。
两家悉尼新咖啡馆入榜
今年榜单中，还有两家来自悉尼 Surry Hills 的咖啡馆首次入选：
- Beta Coffee — 全球第13名
- Single O — 全球第53名
此外，墨尔本的 Proud Mary Coffee 也榜上有名 ，但排名从2025年的第4位下滑至今年的第27位；布里斯班的 Coffee Anthology 则从第8位滑至第29位。墨尔本的 Vacation Coffee 勉强挤进榜单，位列第100名。
令许多澳大利亚咖啡爱好者大跌眼镜的是，来自阿肯色州罗杰斯的美国咖啡馆 Onyx Coffee Lab ——2025 年屈居 Toby’s Estate 之后——在 2026 年正式摘得桂冠。这家爆红的咖啡圣地可谓应有尽有：除了设备齐全的烘焙工坊和一流的咖啡吧，它还设有面包房、墨西哥卷饼店、龙舌兰酒吧、拥有 20 个座位的品鉴餐厅以及高端鸡尾酒吧。
总体来看，今年的榜单再次证明澳大利亚在全球咖啡文化中的重要地位。尽管榜首被美国咖啡馆夺得，但悉尼依然有多家咖啡馆进入世界前列。
对于咖啡爱好者来说，如果想体验世界级咖啡，其实 在悉尼本地就能喝到顶级水准的咖啡。
