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网红放牧拼盘来了!如何成功做一桌田园风格菜?
网红“放牧拼盘”,又叫“放牧桌”,这是食品界近两年来掀起的一种餐饮概念。那具体什么是放牧拼盘?简单来讲,就是满满当当一桌令人垂涎欲滴的、这个季节最新鲜的蔬果和各类食物,如水果、奶酪、甜点、坚果、冷盘等,它们都被放置在一个原木长桌和极有质感的木制托盘之上,再加些绿植及鲜花点缀,整体使人有置身庄园之感。
2021年10月03日
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