吃的境界!澳男發明「漢堡熱狗」獲專利

饕餮美食

(澳洲生活網訊)澳洲男子馬克·穆雷(Mark Murray)發明的漢堡熱狗 Hamdog (漢堡+熱狗)在柏斯的集市上,以每個8澳元的價格開賣後,大受歡迎,就連當地的一些活動、比賽等也開始邀請他提供「漢堡熱狗」。

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據每日郵報報道,穆雷在去年澳洲真人秀Shark Tank 《創智贏家》節目中,曾想向企業家介紹他的構思,並形容漢堡熱狗就像「口裡的派對」,但遭到拒絕,並認為他不可能獲得專利。

而實際上,穆雷的漢堡熱狗早在2009年就獲得美國專利了。

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穆雷說,「我們的攤位吸引了很多從不同地方來的人,現在我們都是手工製作,15秒鐘可以做出一個漢堡熱狗,已經很厲害。但是我們正在研究向半自動化發展。」

漢堡狗的做法相當簡單,把漢堡分開兩半,中間放一條香腸;麵包則需要手工造成中間圓形、兩側長條的模樣;與漢堡包一樣,兩片麵包之間除了有漢堡和香腸之外,還有生菜、西紅柿、泡菜、乳酪、芥末、番茄醬、蛋黃醬等。

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除了泡菜外,漢堡熱狗用的都是澳大利亞西部的食材,穆雷說,「漢堡狗形狀的麵包全部用人工製作。有一段時間工作團隊幾乎每十五秒做一個漢堡狗,超驚人。」

現在,穆雷還邀請有興趣的人以特許經營方式加入銷售行列,加盟費為1萬澳幣。

穆雷說,一旦產量能提高,將著手開發其他產品。

 

文:石趣/圖片來源:每日郵報

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