澳大利亞四面環海，海岸線蜿蜒旖旎，其寬廣的地域、兩極化的氣候、純凈無污染的自然環境造就了品質絕佳的澳洲海鮮，生蚝、鮑魚、龍蝦等應有盡有。來到澳大利亞，怎能錯過這裡的海鮮佳肴呢！

豐富的海洋資源

澳洲漁業資源豐富，海鮮品種數不勝數。在這裡，無論是在高檔餐廳還是在普通家庭的餐桌上，你都能看到各種各樣的美味海鮮。在這裡，海鮮不再是富人專屬的珍饈，而是大眾的家常美味。

澳洲擁有超過六萬公里的海岸線，而澳洲南部海域是世界上不少品質上乘的海產的故鄉，也為海鮮公司提供了新鮮的魚蝦來源。作為世界頂級的海鮮產地，澳洲的生猛海鮮不僅深受本地民眾喜愛，更是出口到世界各個國家。

義友海鮮公司

澳大利亞義友海鮮公司（Southern United Seafood Australia Limited ）是一家集活鮮加工商和出口商為一體的綜合性海鮮公司，自1995年成立以來，一直以供應和出口優質海鮮而聞名。

義友海鮮初期主要批發和配送給墨爾本本地的餐館，憑藉著誠信經營、價格公道逐漸積累了深厚的客戶群。隨著業務量的增大，公司直接從漁民漁船上收購最新鮮的龍蝦和鮑魚，並逐步發展其出口業務，高達90%的高檔海鮮運往中國。

種類齊全 選擇寬泛

多年來，義友海鮮在澳洲各地網羅各種各樣的海產，

如南澳的岩龍蝦、皇帝蟹；

維州和塔州的鮑魚；

塔州島外南太平洋海域的三刀魚；西澳的雪花蟹，還有澳洲的香檳蟹、東星斑、白膳等等。

為了滿足民眾對急凍海鮮的需求，義友海鮮不惜重金從歐洲購入全套罐頭生產設備，建立了自己的鮑魚罐頭加工廠。在發展了急凍青邊和黑邊鮑魚肉產品之後，義友海鮮還發展了急凍全龍蝦、急凍龍蝦尾、即食鮑魚和罐頭鮑魚。為滿足民眾多樣化的需求，義友海鮮還生產袋裝即食鮑魚和高檔溏心干鮑，產品一經推出就受到了顧客的一致好評。

目前，義友海鮮已成為維州最大的罐頭生產廠家。秉承著品質為上、精心包裝的原則，義友海鮮的海產已經暢銷澳洲各地並遠銷北美洲、亞洲和歐洲，市場銷售份額在全澳名列前茅。

批發零售 業務全面

目前，義友海鮮業務分為活海鮮批發/零售，配送及包裝出口和鮑魚罐頭加工及銷售兩大部分。總公司和加工工廠位於墨爾本Richmond區，在塔州首府霍巴特和南澳的Mount Schank及Jaffa各設有一個分工廠，基本覆蓋了Southern Rock Lobster 和Abalone的主要捕撈區域。

現在，澳洲各大高級餐廳里都有義友的海鮮供應，同時義友海鮮自己的零售商店也受到越來越多消費者的歡迎。

在出口方面，義友海鮮擁有澳大利亞政府頒發的Seafood Processor和 Exporter的專業執照，並嚴格遵守澳洲政府有關管理部門出口的各項規定。作為澳洲AQIS批准的歐盟出口商，義友嚴格按照國際標準包裝，唯有質量最好的海產才得以銷售澳洲本地市場和出口海外。

今夏主打 野生扇貝

今年，義友海鮮把菲利普灣活扇貝作為重點開發業務。野生扇貝自然生長於澳大利亞水質優良的菲利普海灣，肉質鮮美，捕撈需要潛水員潛入16-18米的海域下手工採集且限量，每年的配額為60噸。

扇貝營養價值豐富，近年來更是受到了消費者的喜愛。它有養顏護膚、健腦、健脾和胃、抑癌抗瘤、潤腸、通血和明目等功效。老年人常吃扇貝有助於降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、中風及老年痴呆症等。比起澳大利亞龍蝦和鮑魚高昂的價格，扇貝可謂價廉物美。

馬上到來的9月和10月是扇貝最肥美的季節，義友海鮮將為您提供最新鮮的野生扇貝。若您有其他海鮮的零售、批發和出口需求，義友海鮮將是您最放心的合作夥伴！

義友海鮮Southern United Seafood

地址：26 Baker Street Richmond Victoria 3121
電話：03-9428 8836
傳真：03-9428 8813
電郵： [email protected]

文/楊姍

圖/SUE