位於墨爾本東郊的Forest Hill 距市中心18公里，雖緊鄰熱鬧華人區 Box Hill，卻是個靜謐城區。這裡居民生活配套設施完善，購物主要得益於該區的一個大型購物中心——Forest Hill Chase 購物中心。作為維州最古老的購物中心之一，它自1964年6月30日開業至今，已發展成擁有近200家商店和3500多個免費停車位的綜合型區域購物中心。
議員就餐助民眾重鼓信心
受最近中國新冠肺炎疫情的影響，墨爾本華人聚集區的餐飲業及零售業均受到一定打擊。在商場里、街道上，華人的面孔消失了不少。
為了安撫華人對疫情的恐懼並重振他們對外出的信心，當日（21日）下午，維州參議員詹姆斯·帕特森（ James Paterson）與眾議院議員廖嬋娥(Gladys Liu)來到 Forest Hill Chase 購物中心三樓菜根香就餐。Forest Hill Chase購物中心的市場部經理Ebru熱情接待了他們並揭示：「在 Forest Hill Chase 購物中心的經濟來源中，華人餐廳和零售店佔有重要比例，但近來的疫情給當地華人生意帶來不小衝擊。」
兩位議員在店前合影后呼籲當地民眾沒有必要因為武漢肺炎而避免前往公共場所，在華人店內用餐是安全的。帕特森表示：「非常喜歡中國菜，餐廳的菜系眾多也都不乏特色；店裡的員工服務周到、態度熱情；為我們推薦的菜肴都非常美味，大家應該安心且多多出來享受美食。」兩位議員都表示：自己與家人來過該購物中心多次，面對疫情，我們更應該正常生活。
全新THE LOFT餐飲娛樂區
2019年12月17日，Forest Hill Chase 購物中心三層的THE LOFT餐飲娛樂區正式開放。該層約有十多個休閑、餐飲商家，包括保齡球 Zone Bowling、大型電玩Timezone、Hoyts電影院等休閑娛樂場所以及菜根香家常菜 Northern Dumpling、澳洲當地披薩餐飲The Groove Train、越南菜系Saigon Corner和中式火鍋Biao Biao Hot Pot等就餐場地。
Ebru表示，Forest Hill Chase購物中心現不僅擁有Coles、 Woolworths和ALDI三大超市，更有折扣百貨商店Target和Harris Scarfe以及各式各樣的專賣店，包括JB HiFi、Rebel Sport和TK Maxx，能滿足大家所有的便利購物需求。THE LOFT餐飲娛樂區的開放給顧客的飲食和娛樂生活提供了更多更豐富的選擇。除此之外，該購物中心提供的大量免費停車位更使得購物成為一種享受。
今年二月，在THE LOFT一隅舉辦多場由先天性心臟病兒童慈善機構HeartKids組織的手工作坊。就在上周圓滿結束了8場不同類型的手工製作活動，有心形項鏈的製作課堂、書法課堂、靜物畫和風景油畫的興趣班、軟陶首飾製作以及3D紙花的製作課堂等。「父母帶孩子們免費參加各種豐富多彩的活動，有助於提高孩子們的創新思維，激發孩子們對新鮮事物的認知潛能。孩子們免費進出，陪同的家長們每人10澳元的申請費用即可。」 Ebru 告訴筆者。據悉該機構自成立以來，不僅為那些正在給孩子們接受心臟病手術或治療的父母們籌集資金，還為有需要的人們提供各方面的信息。
二樓綜合型服務區
順著電梯下到二樓，首先映入眼帘的就是全新的 Forest Hill Chase 醫療中心（Medical Centre）以及TerryWhite Chemmart藥房。該中心的員工向筆者介紹道，該醫療中心有著熱衷於提供高品質醫療服務的團隊，為社區提供廣泛的醫療等相關服務，無論是流感還是其他緊迫的健康問題，都可以前來諮詢下經驗豐富且友好熱情的醫生，將來還會提供病理學以及牙科等的醫療健康服務；TerryWhite藥房里則配備著各種處方藥材、化妝品、各種維生素以及護髮產品等。
緊挨著兩家提供醫療服務的商店旁邊，就是白馬市( City of Whitehorse )的服務中心。Forest Hill區隸屬於白馬市，很多居民遇到問題都可以直接來這裡尋求相關工作人員的幫助。「白馬市的客戶服務中心可以為居民以及訪客提供一系列的諮詢和交付款服務，該市議會舉辦的任何活動都能在這裡找到相關通知以及參與途徑等。若遇到寵物走失等問題也可隨時前來……這樣大大便捷了當地人們的生活。」Ebru興奮地告訴筆者。
隨後Ebru帶筆者來到皮膚護理診所Clear Skincare Clinics，並向筆者解釋，「這是一家專註於解決皮膚痤瘡以及進行美容注射、激光脫毛的診所，20多年來，這裡的醫生們為數百萬人提供了最先進的臨床治療。「 接著該診所的員工指出，該皮膚診所上到醫生、護士和治療師，下至護膚品開發人員等，都是經過嚴格的培訓方能實踐，他們只想做到：讓走出診所的人們都能重新散發自信的風采。離開時，該診所的員工告知，現準備做激光脫毛護理的客戶們可享受4折優惠。
最後參觀的這家新開業的商店是武術藝術俱樂部 Dynamic Martial Arts，該武術俱樂部的創始人為克里斯·馬洛伊（Chris Malloy），他的目標在於建立起一種強大的且不受霸凌的社區文化，同時希望能將自信、自強等的生活價值觀以及積極樂觀的態度帶給他的學生們。Ebru指出，自己的女兒現在也在他的班上學習武術，該俱樂部的學生已超過500名，年紀最小的學生才4歲。與此同時，該俱樂部還專門為長者設置了一個健身團隊，超過60歲以上的老人們都可以前來參加，每節課僅需5澳元的入場費。
一樓生鮮食品商場區
最後，Ebru引領筆者來到一樓區域。「我們在一樓的生鮮食品商場提供各種各樣的生鮮產品，包括肉販、麵包房、鮮魚、花店和YANG YANG亞洲食品雜貨店。 」 Ebru表示，一樓的商家除生鮮食品、各大超市、麥當勞之外，還有一個全新開張的義大利餐廳La Dolce Pizza，店內有一系列自製的義大利面、披薩和沙拉等意式美食；通勤者們也可以打包美味咖啡與烤麵包，早午餐可不能馬虎……
令人激動的是，在三月1日，好運來亞洲超市（FOODNESS Asian Supermarket）及麻辣燙(MALATANG Kitchen)將火熱開業，當天在FOODNESS一次性消費滿50澳元的前500位客人還將得到一份由商家精心準備的一份青花瓷餐具作為禮物。Ebru表示，很期待品嘗中國的各種菜肴。她也表示，不僅是希望華人朋友們能走出室外，融入正常的社區生活中，與此同時，來自不同國家的人們都可以互相品嘗著不同種類的美味佳肴，分享自己國家的美食，與家人和好友們享受積極的多元文化社區帶來的優質服務。
Forest Hill Chase 購物中心
地點：270 Canterbury Road，Forest Hill，VIC 3131
營業時間：
周一至周三：9am-5:30pm
周四至周五：9am-9pm
周六：9am-5pm
周日: 10am-5pm
