悉尼宝岛小吃:肉夹包和四神汤

饕餮美食

前两次我们介绍了悉尼EASTWOOD 台湾人开的宝岛小吃店里牛肉面和卤肉小菜,今天我们不厌其烦的继续吃台湾小吃,不会腻的。

店里还有一种包,叫个什么包?那个字在大陆都没有见过哦,左边一个X,右边是一个立刀, 就是这个包,厚厚的圆发面小饼,里面加着一块红烧肉片、卤肉末、花生米、香菜、还有一种特殊的酱。澳洲洋人怎么也不会接受去吃动物的内脏,但是为了吃一个这个包,会大老远跑来买一个当珍贵的点心用。确实香啊!

如果你想吃点汤什么的,这里有台湾名汤笋干排骨汤、四神汤、云吞汤。

四神汤是一种很好喝的药汤,薏仁,山药,茯苓,莲子,猪肠和猪肚,如果澳洲材料不如,会另有四种米代替的。
1、薏仁可健脾、止泻及利尿。
2、山药及芡实利于补脾肾。
3、茯苓可利尿、渗湿、健脾、镇静安神及利湿补气。
4、莲子利于补心肾,还有安神作用。
而猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。不过再是药在有益处洋人还是不吃的,就让他们吃那个包吧。

图、文:澳洲生活网记者   齐瑞

 

夹肉包
夹肉包
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四神汤

 

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