【合理避税】消费税(GST)与食品

（澳洲生活网讯）大家好，最近正值2014-2015年第三季度的BAS上报时间，我有很多经营饭店咖啡店生意的客户，都向我抱怨为什么他们要向税局缴那么多GST。很多朋友对食品GST相关的问题都存在诧异，那么今天就和大家普及一下GST与食品之间奇妙复杂的关系。

大家都知道，GST又名消费税，是我们在消费一件商品或服务的过程中需要像税局缴纳的税款，税率为10%。如果您从事餐饮相关的生意，您出售的食品价格应该包含GST，同时，您也可以申请把用于生意中的包含消费税的开销作为GST减免。但是是所有的食品都含有GST吗？

澳洲税局规定，大部分基本食物是免GST的。所谓基本食物可以简单理解为未经人工处理过的可为我们消费的食品，比如牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜、肉、含汁量90%以上果汁、饮用水等等。但一旦这些基本食品被煎炒烹炸或其他人工处理之后，就要缴纳10%的消费税，比如说我把鸡蛋煮成了茶叶蛋，这个茶叶蛋在买卖的过程中，是包含GST的，同样的例子还包括巧克力、冰淇淋、蛋糕等。

当然前面强调了，我们这里讨论的食品都是可为我们享用的，像宠物食物是不供人食用，则需要交纳消费税；还有一些项目因为还不能被食用而不被看做是食品的，像水果蔬菜的秧苗和种子，这些也要交纳消费税。

最后一点，也是和我们做餐饮生意的朋友们息息相关，就是食品出售和消费的地点是影响GST的。简单来讲，所有在餐饮行业中出售的或在销售地食用的饮料食品均应交纳消费税，不论其是否属于免GST项目。比如我在美食广场经营一家果汁店，果汁都是100%含量，尽管食品本身属于基本食品，为免GST 项目，由于这些饮品将在美食广场（即销售地）被饮用，您要向您的客户收取GST，也就是果汁的价格中已经包含了10%的消费税。

那么今天就介绍到这里，如果您有任何不明确或者想了解更多食品和GST相关信息，欢迎您随时来电咨询我。

供稿：BEN

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