健康专家：盲目补充维生素或带来危害

（澳洲生活网讯）据《太阳先驱报》报导，健康专家称，正常人补充维生素对身体健康的作用并不大，补充过量还会危害健康。而一些维生素生产厂家正是利用了消费者的盲目性，并没有真正给消费者带来多少好处。

莫纳什大学（Monash University）流行病学和预防医学系教授哈维（Ken Harvey）说：“一般来讲，绝大多数正常人服用大量的多种维生素是浪费时间和金钱。”

哈维在2014辞去了拉筹伯大学（La Trobe University）补充医学研究中心的工作，该研究中心收到了Swisse Wellness公司赞助的1,500万澳元。他认为，维生素行业的繁荣是因为市场营销做得好，而非科学产物。

哈维担心一些维生素生产厂家所做的科学论断，可能会导致人们在饮食和锻炼上的欠缺，人们会认为维生素就是他们需要摄入的东西，这太危险了。

哈维还强调说，维生素生产厂家越来越喜欢标榜自己生产的维生素含有的成分种类更多，但其实他们配方中的成分含量很小，特别是所谓的植物萃取成分，含量小到根本不会对人产生任何益处。

迪肯大学（Deakin University）运动与营养科学学院副教授克劳（Tim Crowe）认为，尽管复合维生素是安全的，因为它们各种元素都只含一点点，但如果过量摄入某种单一元素，则会危害健康。

克劳说，那些出于“临床需要”来补充维生素的做法是合理的，比如怀孕妇女补充叶酸和贫血的人补铁，这都是有针对性的补充。

澳洲营养师协会的特沃森博士（Dr Trent Watson）说：“人们经常会问，‘如果我的饮食不够健康，我应该补充维生素吗？’我说，‘不，首先你应该保证饮食健康’。”

迪肯大学副教授克劳（Tim Crowe）对下列常见的营养素，举出如服用过量或带来的危害：

水溶性维生素

硫胺素（B1）：过度使用的影响甚微

核黄素（B2）：过度使用的影响甚微

烟酸（B3）：皮肤潮红疼痛和肝损伤

叶酸：可能会掩盖维生素B12缺乏

维生素B12：过度使用的影响甚微

维生素C：腹泻和胃肠不适

脂溶性维生素

维生素A：肝功能受损，损害视力，导致婴儿先天畸形

维生素D：肾脏、心脏和血管中钙沉积

维生素E：干扰凝血

维生素K：过度使用的影响甚微

矿物质

钙：便秘，泌尿系统受损和肾结石

镁：腹泻

钾：心脏问题，肌肉无力和呕吐

铁：肠胃疾病，疲劳和器官受损

锌：呕吐，腹泻和食欲不振

文：祝紫