澳洲最好吃的酸奶、冰激凌、黄油、乳制品都在这里了！快来看你吃错了没？

大家都知道澳洲的牛奶好，澳洲的乳制品更是全世界最好的。不过，即使是澳洲的乳制品也分三六九等。那么到底什么才是澳洲最好的乳制品呢？

就看澳洲最权威的乳制品年度评选，只有在这个评选中获得大奖的乳制品，才算是澳洲绝对的顶级品质！

近日，2018年的澳洲乳制品年度评选结果出炉，

让我们一起来看看究竟哪些才是优质中的top！

新鲜芝士冠军 Fresh Unripened Cheese

是由Montefiore Cheese公司生产的Montefiore Ovoline。

百霉芝士冠军White Mould Cheese

是由Lion Dairy & Drinks-King Island 公司生产的King Island Dairy Discovery Ash Brie 175g。

半硬芝士冠军 Semi-Hard and Eye Cheese

是由Section 28 Artisan Cheeses公司生产的Section 28 Artisan Cheese Monforte。

切达芝士冠军 Cheddar Style Cheese

是由Bega Cheese公司生产的Bega Heritage Reserve Vintage Cheddar 。

硬芝士冠军Hard Cheese

是由Warrnambool Cheese & Butter Factory Company Holdings Ltd公司生产的Mil Lel Superior Parmesan Cheese 。

蓝霉芝士冠军Blue Cheese

是由Berrys Creek Gourmet Cheese 公司生产的Berrys Creek Tarwin Blue。

水洗芝士冠军Washed Rind & Mixed Rind Cheese

是由Woombye Cheese Company生产的Woombye Blackall Gold Washed Rind。

风味芝士冠军Flavoured Cheese

是由Section 28 Artisan Cheeses 公司生产的Section 28 Monte Diavolo。

羊奶芝士冠军Goat’s or Sheep’s Milk Cheese

是由Berrys Creek Gourmet Cheese公司生产的Berrys Creek Riverine Blue 。

原味酸奶冠军Natural Yoghurt

是由Jalna Dairy Foods 公司生产的Jalna Greek Natural Yoghurt。

风味乳饮料冠军Flavoured Dairy Drink

是由Lion Dairy & Drinks-Malanda公司生产的Dare Iced Coffee Double Espresso。

奶油冠军Cream

是由The Little Big Dairy Company公司生产的The Little Big Dairy Co Pure Double Cream。

黄油冠军Butter or Butter Blend

是由Fonterra Brands (Aust) Pty Ltd – Cobden公司生产的Western Star Chef’s Choice Unsalted Cultured Butter。

风味酸奶冠军Flavoured Yoghurt

是由Mundella Foods Pty Ltd公司生产的Mundella Greek Honey Yogurt。

冰淇淋冠军Ice Cream

是由Gundowring Fine Foods公司生产的Gundowring Licorice Ice Cream。

牛奶冰淇淋冠军Dairy Gelato

是由Pure Gelato 公司生产的Pure Gelato Salted Pistachio。

牛奶冠军Milk

是由Maleny Dairies公司生产的Maleny Dairies Farmers Choice Guernsey Non-Homogenised Full Cream Milk。

特色白色乳饮料冠军Specialty White Dairy Drink

是由Lion Dairy & Drinks-Bentley生产的Masters HiLo。

这些被誉为最高品质的澳洲乳制品，我好像……大部分……都还没有吃过……

所以在澳洲这些年的奶制品

难道都吃错了？！

评委Mark Livermore说，今年的参赛产品质量上佳，冠军是从过去十个种类400多个赢得过金牌奖的产品中挑选出来的。

“所有的上佳乳制品都来自于上佳的牛奶。我们要感谢维州的天气和肥沃的土壤，还有辛勤的奶农们生产出一些全世界范围内也是最好的牛奶。” 他说。

澳洲乳制品大奖赛已经进入了第19个年头。比赛褒扬优质的澳洲乳制品，并认可澳洲产商在生产一些全球最佳的乳制品中体现的质量和技能。

 

编译：陈曦

来源：悉尼生活资讯