【科普】为什么产奶的动物那么多，我们却只喝牛的奶？

你们想过一个问题吗

全世界大约有6000种哺乳动物

每种都能产奶

但是

为什么我们只喝牛产的奶？

其实

有少数地区的人也喝骆驼奶

还有牦牛奶、水牛奶、驯鹿奶等等

但全球超市里97％以上的乳制品

都源于一种动物——奶牛。

那么，

其实

欧洲人最早喝的是羊奶

但在对山羊、绵羊和奶牛

三种产奶动物的驯养过程中

他们发现对奶牛的驯化是最成功的

它们温顺得甚至会排队等挤奶

而且每头牛每天大约能产100磅的牛奶

再加上牛奶基本上可以说是

大自然赋予人类最接近完美的食物

另外

牛奶还是含钙最丰富的食品之一

胆固醇平均含量比其它动物性食物低

味道易于被人接受等等……

反正

这一切都把奶牛产的奶推上了

统！治！地！位！

你们想

人类只喝奶牛产的奶

那其他绵羊、山羊、水牛、骆驼什么的

就没什么意见吗？

绵羊奶喝着有点腻歪

首先

绵羊很难养

所以产奶量不高

其次

绵羊的奶

其含脂量等同于牛奶和人奶的两倍

脂肪太多

也就没法成为广受欢迎的饮品了

水牛奶太难获取

首先

水牛是一种不好驯服的动物

美国有一个奶牛牛场主

曾经在以色列军队担任过陆军中校

他不信邪买了一批产奶的水牛

最后他说

给水牛挤奶比带兵打仗还要难

其次

水牛奶脂肪口感很不好

蛋白含量也不达标

所以用水牛奶加工成的一些奶制品

连货架都上不了

骆驼奶偏咸

其实

在气候干旱的中东和非洲部分地区

有时骆驼奶是惟一的水源

但它也不容易获取

而且

为了保持水分

骆驼体内需要消耗的钠是牛的八倍

所以骆驼奶会带点怪怪的咸味

口感不好

猪奶有点重口味

哎

这就主要是不符合大众的口味

而且问题是

给猪挤奶几乎是不可能的

母猪在哺乳期时会变得特别有侵略性

不像牛一样温顺

它们聪明、易激动、多疑和偏执

而且不喜欢被打扰

综合以上来说，

来源：一只学霸（ID：bajie203）