一顿老式的烧烤晚餐让我们的心和味蕾充满怀旧之情，这就是为什么厨师们把传统的周日烧烤重新放回菜单上。而到了冬天，也正是大口吃肉的好时候。
推荐几家适合悉尼人周日去“放肆”的餐厅：
Nel
地址：75 Wentworth Ave, Sydney
从带骨的牛肉短肋排到羊肩，再到有机玉米鸡肉，配菜包括肉汁、鸭油煎土豆、花菜奶酪，外加一份粘糊糊的布丁甜点，一共78澳元。
PADDO INN
地址：338 Oxford St, Paddington
主厨Mark Holland来自Yorkshire，所以你可以确信，这里的Yorkshire布丁是非常正宗的。牛肉里脊肉、烤土豆、红酒汁、羽衣甘蓝、蜂蜜芥末蔬菜，售价24澳元，中午起在酒吧和餐厅有售。
THE TILBURY HOTEL
地址：12-18 Nicholson St, Woolloomooloo
这家35澳元的菜单，每3周轮换一次。包括烤牛腿、薄荷酱、花菜奶酪和烤土豆、 Rivalea猪里脊、苹果酱和配料，或里Riverina里脊、 Yorkshire布丁、烤南瓜和土豆。
DRAKE EATERY
地址：Cnr Curlewis and Gould sts, Bondi
肉的种类每周都有变化，从Coorong安格斯苏格兰菲力牛排到Greenslade鸡，还有Mirrool Creek羊腿。配菜有脆土豆、时令蔬菜和Yorkshire布丁。周日下午12点30分起，售价32澳元起。
THE BELLEVUE
地址：159 Hargrave St, Paddington
这家餐吧提供25澳元的周日烤肉。轮流选择各种肉类，包括店里最畅销的脆皮慢烤猪肉。
THE FERNERY
地址：Rooftop, 719 Military Rd, Mosman
食材在烤炉中烤成烟熏味，有肉和蔬菜可供选择，分别是25澳元和22澳元。有Borrowdale自由放养的猪架、神户牛肉，也可以是带有牛肝菌的蔬菜杂烩。
（图片来源：澳洲新闻集团）
MANLY WHARF HOTEL
地址：East Esplanade, Manly
这是一家法国餐厅，周日烤肉午餐或晚餐都可以吃，每周都会换一次菜单，Bannockburn走地鸡、牛肉、羊肉或猪肉，加上所有配菜，20澳元。或25澳元，外加一杯葡萄酒。
来源：今日墨尔本
This post was last modified on 2018年7月27日 15:46
文/清箫 上回说到，四月十八日，清军兵临扬州城下。这座曾见证大明皇朝二百馀年繁华的古城，此时俨然成为一座孤城。史可法、刘肇基与何刚誓与扬州共存亡。 就在不到一天前，南明军与清军已在扬州城外交战。当时，明军应廷吉部在瓦窖铺扎营，何刚率领忠贯营兵赶来会合。不料中午突然冒出一队清兵，放冷箭偷袭应廷吉的家丁。明军大惊，随即操起三眼火枪还击。这队偷袭的清兵撤退后，又有一队清军攻打邵伯镇，被胡尚友、韩尚谅所率明军击退。 然而这两场小仗不足以扭转大局，扬州依然处于敌众我寡的被动境地。明方刘良佐等将领率部投降清朝，更助长了敌军的气焰。由于清军大炮尚未运到，考虑到尽可能将攻城损失最小化，清豫亲王多铎派人劝史可法投降，但他远远低估了史可法的坚定。 清军的说客来到扬州城下约降，史可法派兵从城墙上缒下，将劝降信和劝降人一并丢入河中。之后多铎一共寄来五、六封劝降信，史可法视而不见，也不拆启，全都丢进火中烧毁。 扬州（图：Adobe Stock） 当时史可法等守城将士面临的状况是：友军坐视不救，“外援且绝，饷亦不继”（《乙酉扬州城守纪略》），扬州内外笼罩在一片萧瑟肃杀的氛围中。能稍微给明军一丝安慰的或许只是一次小胜，据《青磷屑》记载，四月二十日清军驻扎在斑竹园，明军中一员骁将单骑劫营，夺马一匹、斩首一级。尽管只是杯水车薪，但勇气可嘉，因此史可法赏赐该骁将蟒纱一袭、白金百两。 内部的军心动摇使局面对扬州更加不利。四月二十一日，李栖凤、高岐凤率兵四千人进入扬州，看似救援，其实心怀鬼胎。二十二日，李、高二人想要投降，打算劫持史可法，进而将整座城池献给清军。史可法得知后，毅然正色说：“此吾死所也！公等何为，如欲富贵，请各自便！”（《青磷屑》）李栖凤和高岐凤见奸计难以实施，于是放弃劫持，带一部分明兵出城降清。此后，扬州的守备更为单薄，剩馀的将士在饥饿与绝望中度日如年。 （图：Adobe Stock） 临终托付… Read More
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