据每日邮报报导，美食作家、博客作者、摄影师 Sally O’Neil 最近透露了她减少食品杂货账单的七种方法，以及让绿色蔬菜多活几天的秘诀。

吃应季食物

吃应季食物是一种很好的方法，可以从日常生活开支中减少一些费用。春天的水果包括橙子、梨，蔬菜有欧洲萝卜、洋葱和土豆等。 香茅、薄荷和牛至等香草和香料现在也特别好，也很有价值。

好好储存

你可能不认为储存食物对你的预算有很大的影响，但它确实如此。 “想要把蔬菜保鲜得久一点，可以把它们浸在水里 10 到 20 分钟，然后把它们弄干。” Sally 在她的博客上写道。 这可以让你的蔬菜多存放三天。

根到茎都吃掉

如果没有把蔬菜完整地吃掉，其实就浪费了宝贵的部分。 但是，在美食世界里，根到茎都吃掉是一种大趋势。Sally 解释说：“留下西兰花的茎，留下红薯的皮。” 即使你不喜欢吃它们，它们也可以煮成汤、炖菜和酱汁。

坚持只买购物清单上需要的东西

这是显而易见的，但在超市里坚持一份清单可以帮你省钱。 Sally 解释说，杂货店的设计是为了迷惑你，让你花掉更多钱。所以，当你饿了的时候，坚持做一份必买清单，避开杂货店，会有很大的不同。

再也不买超级食物

近年来，无数的食物被誉为“超级食物”，号称能做任何事情，从改善我们的皮肤到减轻体重等等。 但 Sally 说，事实上，有时候这些食物对我们有好处，就像普通的水果和蔬菜一样。 西兰花、菜花和菠菜都是超级食物，而且它们的价格不超过 20 元。

吃“丑陋”的蔬菜

Sally 说，有大量的好农产品，它们的价格可以比正常价格便宜多达 50% 。 养成看看这些“丑陋”蔬菜的习惯，你会惊奇地发现有些蔬菜甚至看起来不那么糟糕。

买散装的食品

最后，这是一个像省钱的时代一样古老的故事，但购买散装的食品会让你减少花费。 Sally 建议你可以买散装的东西，然后冷冻不想马上使用的食品。