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来这家店shopping一下,就能把米其林大厨的手艺带回家!

严寒尽逝,春回大地!

迷人的春夏之际,正是告别暖炉,走出户外的好时候。在墨尔本,最受欢迎的户外活动是什么?当然是BBQ!在清新甜美,阳光灿烂的日子里呼朋唤友,在自家后院花园、屋顶露台、雅拉河畔、丹迪农山林中围炉烧烤,一扎啤酒一盘烤肉,什么阴霾不愉快都能一扫而光!

作为最典型的澳式生活,澳洲人对BBQ的喜爱和考究到了无以复加的地步,烧烤炉也成为几乎家家户户都必备的好东西,融入澳洲生活,享受畅快美食,本编必须要向大家介绍由米其林大厨Heston Blumenthal设计并代言的烧烤炉系列Everdure。

说起这位Heston Blumenthal,确实是个牛人。他所创办的Fat Duck肥鸭餐厅,米其林评价三颗星,并夺得全球最佳餐厅和英伦最佳餐厅称号。Heston Blumenthal爱墨尔本如同爱伦敦,这只会飞的“肥鸭”在2014年在墨尔本开放全球第一家分店的时候引起巨大轰动,后命名为Dinner,这家餐厅著名的14道菜,人均消费$525还要排队等候3个月!Heston Blumenthal因此受邀Masterchef高人气美食节目特约嘉宾,在澳洲成为家喻户晓的人物。美食家评论Heston Blumenthal制作的美食手艺精湛,充满不可思议的创新,把食物的美味发挥的淋漓尽致。

就是这位传奇大厨根据自己对美食的理解,设计创建了烧烤炉系列Everdure。如FAT DUCK美食一样,这个产品系列从外观上就有让人惊艳的感觉。Everdure烧烤炉富有美感,款式多样,实用性强。电烤,燃气,炭烤一应俱全,大型的“HUB”电启炭烤箱,10分钟内预备好明亮炭火,大面积炭烤区供应十几个人的食物完全没问题,上面还架有自动旋转烧烤叉。下面炭烤区烤pizza,上面架子同时烤只脆皮整鸡或kebab肉棒,真是堪称完美!小型的拎包便携式的“CUBE”炭烤炉色彩迷人,时尚轻巧,自带砧板和冰盒,走哪带哪,现切现烤,好随意!还有带盖和温控表的燃气烧烤炉,更适合对烤肉品质精益求精的美食家,在功能的设计上倾注了美食大师对于温度、火候、各类食材的口味的掌控。此外,Everdure还配套自有品牌木炭,10公斤袋装,只选用Red Gum红橡木或Mountain Ash山灰木,高燃值无烟无灰,只赋予食物迷人的炭木香,每袋30刀,完美炭烤不可或缺。

Everdure烧烤炉系列,为Harvey Norman Springvale史宾威户外家具总汇甄选产品。这里占地超过200平方米,比肩宜家家居城,从Glen Waverley、史宾威集市、莫纳什大学前往,都不超过10分钟车程,是维省Harvey Norman唯一户外家具概念店。这里汇聚包括BBQ烤炉、户外橱柜、暖炉、凉亭、阳伞、仿藤桌椅、仿真绿植、饰品等所有相关户外家具,一一陈列在由视觉设计师打造出的迷人自然休闲的环境之中。

Harvey Norman Springvale华语户外家具专家Bruce,对于澳洲本土户外文化非常欣赏并有深入的了解,愿与《生活周刊》一道,向大家介绍更多澳大利优质的产品,为移居在墨尔本的华人朋友服务!

文/萧晴

图/供图

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