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澳洲蜂蜜那些事儿5——黄盒子蜜Yellow Box Honey

澳洲蜂蜜一向以纯净天然的优良品质享誉全球!蜂蜜不仅仅只是口味香甜,对身体健康更是益处多多。本期小编将带大家深入了解黄盒子蜜Yellow Box Honey。
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黄盒子是什么?

黄盒子又名黄桉,学名蜜味桉,是一种中等大小的桉树。树皮从光滑到不规则覆盖大部分主干,纤维状,紧密或松散,树皮颜色呈灰色,黄色或红棕色,脱落的树枝留下光滑,白色或黄色的表面。这种树广泛分布在维多利亚州东部平原和西边的台地,新南威尔士州以及昆士兰中南部。黄桉树是被认为是澳洲蜂蜜生产最好的最大量的澳洲本地树种,黄盒子蜂蜜有非常漂亮的金黄色泽,口感极佳。

黄桉树花期:每年9月到第二年2月

黄盒子蜜 Yellow Box Honey

黄盒子蜜是澳洲蜂蜜中非常高档的一种,而且全世界独一无二。此蜜颜色呈纯金黄色,在阳光下闪闪发光,非常漂亮。味道清甜芳香,含有丰富的维生素和矿物质,是澳洲本地人,特别是墨尔本周边孩子和中老年人的最爱。黄桉树蜜加黄油涂到烤面包上,是上等的早餐美食。

哈登黄盒子蜜

哈登黄盒子蜂蜜是采自澳大利亚黄盒桉树的花,具有纯净的温和的蜂蜜味, 香味清淡。它通常是非常浅到较浅的琥珀色。黄盒子蜂蜜是搭配茶水和咖啡,以及日常烹调时的首选。它比其他蜂蜜要结晶的慢些,也有较低的升糖指数,故对糖尿病患者是一个完美的选择。

适用人群:属于子桉树蜜,对呼吸系统如肺和呼吸道有很好的帮助;口味温和清淡,适用于囗腔溃疡、异味、焦虑、失眠、神经衰弱,吸烟和严重咳嗽的人群。

黄桉树花期:每年9月到第二年2月

产地:澳大利亚

储藏方法:常温避光保存

保质期:请见实物包装标示

可选择规格:250g/500g/1kg

 

Harden’s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都领地首屈一指的蜂蜜品牌Harden’s Own Honey哈登蜂蜜,是1976年由德国移民后裔Kenneth John Tanson一手创办的。Tanson家族在澳洲已有超过一个世纪的养蜂历史,Tanson先生本人则是澳洲少有的“6星级”蜂农之一。

哈登蜂蜜依靠优质蜜源及精湛生产工艺,生产纯天然无污染的地道澳洲蜂蜜,并已在美国、日本、东南亚、中东和中国等多个国家扬名海外。2014年,墨尔本华人楼雨键(Nick Lowe)相继买下Harden’s Own Honey的土地、工厂和在新州和堪培拉的市场。2017年初,他又在墨尔本的Mitcham区开了哈登蜂蜜的墨尔本工厂,做出口蜂蜜的生产和加工,为新移民提供贸易方面的帮助。

Harden’s Own Honey/Healthy Max

墨尔本: 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州: Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

电话: 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手机:0427 864 325(Nick);0450 288 228(Mandy)

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